Crema de zanahorias y yogur con Thermomix
La crema de zanahoria constituye un primer plato estupendo para los niños que además, debido al sabor dulzón de esta hortaliza, suele ser de su agrado.
Las zanahorias son muy ricas en carotenos, compuestos que el hígado transforma en vitamina A. Su alto poder antioxidante nos protege de los radicales libres y, como todo el mundo sabe, también son excelentes para la vista, pues la carencia de carotenos puede manifestarse en una falta de visión.
Ya vimos la receta de la crema de zanahoria al modo tradicional, y hoy os traemos una crema de zanahorias con Thermomix, que permite que la crema se haga en un santiamén y sin apenas ensuciar nada. ¿Te vas a animar a prepararla?
Crema de zanahorias y yogur con Thermomix
Ingredientes:
- 500 gr. de zanahorias peladas y en trozos
- 200 gr. de cebolla
- 650 gr. de agua
- 90 gr. de queso Philadelphia
- 2 yogures griegos no azucarados
- 1 cucharadita de sal
Preparación:
Ponemos en el vaso las zanahorias y la cebolla y troceamos 5 segundos en velocidad 5.
Añadimos el agua y la sal, y programamos 25 minutos, 100º, velocidad 1.
Trituramos la crema durante 1 minuto en velocidad 8.
Añadimos el queso y uno de los yogures y mezclamos 20 segundos en velocidad 5.
Servimos la crema y ponemos en cada uno de los platos una cucharada sopera de yogur.
Fuente: adaptación de Velocidad Cuchara
Texto e imagen de María Lunarillos
Maria Lunarillos
María Lunarillos es todo magia... Esta andaluza, madre de un niño, nos enamoró a todos desde su blog Tartas Provocativas y ahora cada día nos sorprende en Pequerecetas con recetas dulces y saladas, y con la pasión y creatividad de sus imágenes. No dejéis de visitar La Tienda de María Lunarillos, es todo dulzura...!
Y para hacerla sin thermo mix? gracias!!
La crema es deliciosa sobretodo para los peques,y si tienes poco tiempo para hacer la comida… ¡¡¡es el plato perfecto!!!!Me encanta ;) :) ;) :) ;) :) ;) :) ;)
disculpe, pero no se calienta o algo asi? eso no entendii=)
y que es el yogurth thermo mix? o sera yogurth ligth.
Para mi gusto sale un poco agria si le echas yogur griego sin azucar, en la siguiente le echare algo menos de cebolla y un yogur normal, por lo demas buenisima
Se ve deliciosa! la probare!
HOLA. HAY UNA VERSION PARA QUIENES NO TENEMOS TERMOMIX?
GRACIAS!
perdona pero lo de calentar es 25 minutos a 100 grados
se puede congelar??