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Cómo hacer masa quebrada

Masa quebrada para tartas

Alguna vez me ha pasado querer hacer una tarta y darme cuenta de que he olvidado comprar masa quebrada. Y entonces ¡la desesperación! Pero por suerte, con un poco de maña, es posible preparar una masa quebrada para tartas en casa con pocos ingredientes y… mucho más rica que la comprada. ¡Os lo aseguro!

Lo cierto es que hay muchos tipos de recetas de masa quebrada, desde la básica que hoy os enseñamos, hasta otras que incorporan huevo y azúcar para elaboraciones dulces.

Acompañadme… De la mano de margarina Tulipán os cuento cómo hacer masa quebrada para tartas.

Tarta de galletas, 6 recetas ¡para todos los gustos!

Tarta de galletas, 6 recetasr

Seguramente habéis preparado alguna vez (o más de una) una tarta de galletas, ¿verdad? ¡Y es que son fáciles y están buenísimas! En Pequerecetas, nos gusta traeros recetas diferentes y divertidas para todos los niveles de “cocineros” que nos leen.

Por eso hoy, compartimos con vosotros 6 recetas de tarta de galletas para manitas… y no tanto. ¿Os animáis a probarlas? Empezamos con una tarta de galletas con crema de chocolate que es tan pero tan fácil que podéis prepararla con ayuda de los peques. Tambièn veremos cómo hacer una tarta Oreo y una tarta de galletas con flan, ¡entre otras sorpresas!

¿Os apuntáis? Pulsad sobre las imágenes o los enlaces para ver las recetas al completo.

Cake pops ¡tartas en piruletas!

Cake pops fáciles

¿Alguna vez habéis preparado cake pops? Son auténticas piruletas de tarta, algo parecido a las trufas que se hacen con bizcocho desmigajado y alguna crema, pero mucho más divertidos porque parecen chupa chups. Hoy os enseñaremos como preparar estos cake pops, unas ¡tartas en piruletas! perfectas para las fiestas infantiles, ya sea como chuche o dulce o directamente como sustitutos de la tarta de cumpleaños, que a veces a los niños no les gusta tanto.

Os explicaremos esta receta de cumpleaños desde la base y además os daremos ideas para decorarlos de manera sencilla, original y divertida. ¿Queréis verlos?

Tarta helada de brownie, ¡sorprendente!

tarta-helada-de-brownie

Espectacular, así es como definiría esta deliciosa tarta helada de brownie. Un refrescante bocado con el que disfrutar estos días tan calurosos de verano.

Aunque a simple viste pueda parecer una tarta laboriosa y algo complicada, os aseguro que no es así: es bastante sencilla de preparar…

Un día antes de preparar la tarta, elaboramos el brownie y reservamos. Si optamos por hacer helado casero también lo hacemos el día anterior. En mi caso, aunque  me gusta muchísimo preparar helado casero (y comerlo también, para qué negarlo), esta vez al ser una tarta algo laboriosa, el helado lo compré.

Luego, sólo tendremos que montar la tarta helada de brownie y llevarla al congelador durante toda la noche. Si lo preferís podéis elaborarla el mismo día.

Un pequeño consejo: cuando preparéis el brownie, no pongáis el chocolate y la margarina al mismo tiempo. Dejad que el chocolate se funda y, cuando esté casi fundido, incorporad la margarina Tulipán y mezclad bien con una espátula.

Os he preparado un paso a paso para que veáis cómo hemos montado la tarta helada brownie. Espero que os sirva de ayuda.

Cómo hacer frosting o cobertura de chocolate

cobertura de chocolate

¿Estáis pensando en preparar una tarta y no sabéis cómo hacer la cobertura de chocolate? Hoy os solucionamos esta duda: ¡os enseñamos a hacer frosting o cobertura de chocolate!

Como seguramente sabéis, existe una gran variedad de coberturas o frostings para todos los gustos y deseos. La cobertura de chocolate que os presentamos hoy es muy especial porque tiene un delicioso sabor a chocolate y una textura súper cremosa gracias a la margarina Tulipán y a la inclusión de un poco de queso Mascarpone. Por supuesto, vosotros podéis optar por no incluir el queso si así lo preferís pero os aseguro que es perfecto para equilibrar el sabor dulce característico del frosting.

También podéis optar por utilizar Nocilla o Nutella, en lugar de cacao puro en polvo. En este caso, tened en cuenta que el frosting os saldrá más dulce que el que os proponemos hoy.

Veréis que la textura es súper maleable, algo que os permitirá usar esta cobertura de chocolate no sólo para rellenar bizcochos sino también para cubrir y decorar tartas y cupcakes.

¿Vemos juntos cómo hacer cobertura de chocolate?



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