
Esta tarta de melocotón huele a verano… Hay frutas que nos trasladan inmediatamente a una estación, y para mà los melocotones y su aroma me lleva a las perfumadas tardes de verano, saboreando una exquisita tarta como ésta.
El melocotón, originario de china, es una fruta muy saludable con una cantidad considerable de carotenos, y está considerado uno de los 20 alimentos esenciales para una vida sana. Además son ideales para el crecimiento óseo, tejidos y sistema nervioso en los niños, por lo que es ideal incluirlos en la dieta infantil en cuanto tengamos oportunidad.
Aunque su momento óptimo de cosecha es durante los meses de junio, julio y agosto, a partir de la primera quincena de mayo aparecen en el mercado los primeros melocotones procedentes de Sevilla, Huelva y Valencia, por lo que ya podrÃamos preparar sin problema esta deliciosa tarta de melocotón que os traemos hoy.
A la hora de comprar los melocotones, no deben de estar excesivamente verdes ni maduros. Eso dará el punto justo a nuestra tarta, que deleitará vuestros sentidos, os lo aseguro…












