Natillas en Thermomix (receta fácil en 10 minutos)
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La receta de natillas en Thermomix es súper fácil y quedan riquísimas. Muchas veces he oído: “sí, quedan ricas pero no son como las compradas”. Claro, y ese es el encanto ¡las natillas caseras están mucho más ricas!
Como idea de presentación os traemos estas natillas caseras con Thermomix decoradas con almendras crocantes y media galleta cookie. ¡Nadie va a poder resistirse! Por supuesto, si sois más tradicionales, podéis añadirles a las natillas un poco de canela y una galleta María.
También vamos a ver las recetas de las natillas de chocolate Thermomix y las natillas Thermomix sin huevo, ¡para todos los gustos!
Receta de natillas Thermomix
Ingredientes
- 100 g de azúcar
- 4 huevos medianos
- 600 g de leche entera
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- Almendras crocantes
- Cookies
Para decorar
Cómo hacer natillas caseras de huevo en Thermomix
-
- Incorporamos todos los ingredientes en el vaso, excepto las almendras crocantes y las cookies.
- Programamos 8 minutos, 90º, velocidad 4.
- Transcurrido el tiempo, ponemos las natillas en vasos.
- Llevamos a la nevera hasta el día siguiente o hasta que estén bien frías.
- Decoramos con almendras crocantes y media cookie.
¿Habéis visto? ¡Hacer natillas caseras en Thermomix es súper fácil!
Natillas de chocolate en Thermomix
Vamos a ver ahora la receta de natillas de chocolate:
Ingredientes para 6 raciones
- 600 g de leche entera (fría de la nevera)
- 2 huevos medianos (fríos de la nevera)
- 90 g de azúcar
- 35 g de fécula de maíz (Maizena)
- 70 g de chocolate fondant (chocolate negro para fundir)
Cómo hacer natillas de chocolate en Thermomix
- Incorporad en el vaso 500 g de leche, los huevos, el azúcar y la fécula de maíz. Programad 9 minutos, 90º, velocidad 4.
- Transcurrido el tiempo, añadid el chocolate cortado en trocitos pequeños y programad 15 segundos, 90°, velocidad 4.
- Dejad reposar 1 minuto para que el chocolate se termine de fundir con el calor residuo.
- Incorporad el resto de la leche fría y mezclad 20 segundos a velocidad 4.
- Llevad a la nevera hasta el día siguiente o hasta que estén bien frías.
Natillas Thermomix sin huevo
Por último, vamos a ver cómo preparar natillas sin huevo en Thermomix.
Ingredientes para 6 raciones
- 700 g de leche entera
- 40 g de nata para montar (crema de leche)
- 90 g de azúcar
- 35 g de fécula de maíz (Maizena)
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- Opcional: si las quieres de chocolate puedes añadir 50 g de cacao puro en polvo
Cómo hacer natillas sin huevo con Thermomix
- Incorporad todos los ingredientes en el vaso, y programad 30 segundos a velocidad 6 para mezclarlos.
- Luego programad 8 minutos, 100º, velocidad 3.
- Transcurrido el tiempo, verted las natillas en vasos.
- Llevad a la nevera hasta el día siguiente o hasta que estén bien frías.
- Decorad con almendras crocantes y media cookie.
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buenos días y muchas gracias x el trabajo que haceis, me es de mucha utilidad. Mi pregunta es que ayer hce natillas y NO me han cuajado, falta algún ingrediente???
que buena receta me encantan esas natillas y a mi familia mas
Muchas gracias por la recrta, he probado hacer las natillas y no ha cuajado, han quedado super líquidas, había que poner algún utrnsilio especial? Gracias