Su primer potito de pescado

Si leísteis el artículo sobre cómo introducir el pescado a los bebés que escribió nuestra nutricionista infantil, sabréis que la edad recomendada para su introducción va de los 9 a los 10 meses. Y si ya ha llegado la hora seguro que os interesa esta receta de potito de pescado casero que hemos preparado.

Recordaros que el pescado alimenta tanto como un filete de carne y que sería recomendable que lo tomaran unas cinco veces por semana. Para que prueben su sabor podemos mezclárselo con las verduras que les gustan.

Lo cocinaremos al vapor, hervido o al horno. Preparando este potito de pescado tenemos que ser muy cuidadosos con las espinas, aunque se suponga que hemos adquirido unos lomos o unos filetes sin espinas conviene que los revisemos por si acaso, yo lo desmenuzo con las manos y así lo reviso bien.

Veréis qué rico le resulta a vuestros bebés este primer potito de pescado…

¿Cómo preparar un potito de pescado con verduras?

Ingredientes

• 2 pescadillas o pijotas
• 1 cebolleta
• 2 zanahorias
• 1 patata

Elaboración del potito de pescado

Pelamos y troceamos las verduras. Las ponemos a cocer en agua junto con las pescadillas hasta que las patatas estén cocidas. Escurrimos las patatas, zanahoria y cebolla y ponemos en el vaso de la batidora junto con un poco del agua de la cocción, añadimos las pescadilla y limpiamos muy bien con las manos eliminando cualquier espina y trituramos hasta obtener la textura deseada. Le añadis un poco de aceite de oliva virgen extra a la ración que se vaya a tomar y el resto lo congelamos.