Flan de chocolate
¿Quién dice que la única receta buena de flan es el flan de huevo?… Esta receta de flan de chocolate está tan rica que repetiréis más de una vez…
En un artÃculo anterior os explÃcabamos las propiedades del agar-agar y la multitud de recetas que podemos preparar con esta gelatina 100% vegetal. Recetas tan deliciosas como este flan de chocolate, por ejemplo, que está buenÃsimo y además es muy saludable gracias al agar-agar, rico en minerales como calcio, magnesio, fósforo y hierro.
Este es un postre fácil de preparar que gustará a toda la familia… ¡Que os aproveche!
Flan de chocolate
Ingredientes:
- 2 g de agar-agar o Pronagar®
- 500 ml de leche
- 45 g de azúcar
- 200 g de cobertura de chocolate
Preparación del flan de chocolate:
Espolvorear el agar-agar en forma de lluvia en la leche y llevar a ebullición. Cuando hierva, dejar cocer durante 2 minutos, removiendo de vez en cuando.
Retirar e incorporar el chocolate picado con el azúcar. Mezclar bien.
Rellenar con la mezcla varias flaneras y meter en la nevera hasta que gelifique.
Desmoldar y decorar con lo que más guste (nata, leche condensada, almendras picadas, virutas de chocolate…).
Fuente: Pronagar
Se puede hacer con gelatina normal? Qué cantidad se podrÃa usar?
donde se encuentra este producto?
MmMmMm qk dliziA d p0stree
Tengo la misma duda que Kokiy tambien otra pregunta…
Se podria sustituir la cobertura por chocolate blanco o con leche?
Y lo otro…alguien ha probado este flan,que tal es el sabor?
Hola a tod@s…
El agar-agar se puede encontrar fácilmente en cualquier herboristeria. En un principio podéis tener la impresión de que es un poco caro, pero en realidad sale muy bien de precio porque cucharadita a cucharadita cunde muchÃsimo, y podréis hacer muchos postres. Un saludo.
Hola, me ha encantado esta receta por lo fácil q es.. Pero no entiendo a lo q t refieres con cobertura d chocolate. PodrÃas decirme q es? Gracias!