Flan de leche condensada, un postre riquísimo

Pin It Por
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas | 9 votos
Cargando...
Flan De Leche Condensada Receta

Hoy vamos a preparar un delicioso flan de leche condensada, muy fácil de elaborar y con el que seguro se chupan los dedos todos en casa. Preparar flan casero es muy sencillo, sólo hay que mezclar los ingredientes con una batidora, preparar un caramelo para flan suave y cuajar en el horno.

Todo muy sencillo, rápido y con un resultado increíble. El flan de leche condensada es uno de los postres que más nos gustan en mi casa, junto a las natillas caseras, por su sabor suave, su textura cremosa y su delicioso aroma al hornearse.

En España, el flan es un postre tradicional que se remonta a siglos atrás. La combinación de huevos, leche y azúcar ha sido un elemento básico en la repostería española durante mucho tiempo. Con la llegada de la leche condensada, esta receta clásica se reinventó y el flan con leche condensada se convirtió en un favorito entre los amantes de los postres.

Cómo hacer flan de leche condensada

    • Precalentamos el horno a 180º calor arriba y abajo.
    • Preparamos el caramelo en un cazo.
    • Para ello, colocamos el azúcar en el cazo junto con unas gotas de agua y dejamos que poco a poco el caramelo se forme a fuego medio-bajo.
    • Vertemos el caramelo en la base de las flaneras.
    • Batimos con unas varillas la leche condensada, la leche y los huevos. No hay que batir demasiado, solamente necesitamos que se mezclen bien todos los ingredientes.
    • Podéis colar la mezcla antes de añadirla a los moldes o bien echar la mezcla directamente a las flaneras (yo lo he hecho así).
    • Cubrimos cada flanera con papel de plata.
    • Colocamos las flaneras en una bandeja grande apta para horno, rellenamos con agua caliente hasta cubrir un tercio de los moldes.
    • Horneamos hasta que los flanes estén cuajados, más o menos (el tiempo es aproximado) tardarán 35-40 minutos.
  • Flan De Leche Condensada Receta - Flan De Leche Condensada, Un Postre Riquísimo
    • Retiramos del horno y dejamos enfriar dentro del agua.
    • Una vez estén fríos, secamos y llevamos a la nevera hasta el día siguiente.
    • Para desmoldarlo, pasa un cuchillo por los bordes del molde para separar el flan y coloca un plato grande boca abajo sobre el molde. Sujeta firmemente ambos recipientes y dales la vuelta rápidamente para que el flan caiga sobre el plato. ¡El caramelo líquido cubrirá suavemente el flan, creando una presentación deliciosa!
Receta fácil
Caramelo Liquido Para Flan Y Postres
En PequeRecetas
Cómo hacer caramelo líquido (receta de caramelo para flan)

Cómo acompañar el flan de leche condensada

El flan de leche condensada se puede servir de muchas formas diferentes. Aquí tienes algunas sugerencias para disfrutarlo al máximo:

Como Hacer Flan De Leche Condensada Casero
  • Decora el flan con una roseta de crema batida y una hoja de menta fresca para darle un toque elegante.
  • Acompaña el flan con un poco de salsa de caramelo adicional o con frutas frescas cortadas en trozos pequeños.
  • También puedes servir el flan junto con una bola de helado de vainilla para crear una combinación deliciosa de texturas y sabores.

Flan de leche condensada en microondas

El flan de leche condensada es un postre clásico que se puede preparar de diferentes maneras. Si no tienes acceso a un horno convencional, ¡no te preocupes! También puedes disfrutar de un delicioso flan de leche condensada utilizando el microondas. A continuación, te mostraré cómo hacerlo:

Ingredientes

  • 1 lata de leche condensada (397 g)
  • 4 huevos
  • 2 tazas de leche entera
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Para el caramelo:
    • 1 taza de azúcar
    • 1/4 taza de agua

Preparación en microondas del flan de leche condensada

Paso 1: Preparación del caramelo

  • En un recipiente apto para microondas, coloca el azúcar y el agua.
  • Calienta la mezcla en el microondas a máxima potencia durante aproximadamente 5 minutos o hasta que el caramelo adquiera un color dorado.
  • Retira con cuidado el recipiente del microondas y extiende el caramelo por el fondo de los moldes individuales para flan. Asegúrate de cubrir bien el fondo de cada molde.

Paso 2: Preparación de la mezcla de flan

  • En un recipiente apto para microondas, mezcla la leche condensada, los huevos, la leche entera y la esencia de vainilla.
  • Bate la mezcla hasta que esté completamente homogénea y sin grumos.

Paso 3: Cocinar el flan en el microondas

  • Vierte la mezcla de flan sobre el caramelo en cada molde individual.
  • Coloca los moldes en el microondas y cocina a máxima potencia durante aproximadamente 8-10 minutos. Es importante monitorear el proceso de cocción, ya que el tiempo puede variar según la potencia de tu microondas.
  • Verifica la consistencia del flan insertando un palillo en el centro. Si sale limpio, significa que el flan está listo. De lo contrario, continúa cocinando en intervalos cortos de tiempo hasta obtener la consistencia deseada.

Paso 4: Enfriamiento y desmolde del flan

  • Retira los moldes del microondas con cuidado, ya que estarán calientes. Deja que los flanes se enfríen a temperatura ambiente.
  • Luego, refrigera los moldes durante al menos 4 horas o durante toda la noche para que adquieran consistencia.

Variantes del flan de leche condensada

El flan de leche condensada es una receta versátil que se puede adaptar a diferentes gustos. Aquí te presento algunas variantes interesantes que puedes probar:

Flan de leche condensada con coco

Agrega 1/2 taza de coco rallado a la mezcla de flan antes de hornearlo. El coco le dará un toque tropical y una textura ligeramente diferente al flan.

Flan de leche condensada con café

Agrega 1 cucharada de café instantáneo disuelto en 2 cucharadas de agua caliente a la mezcla de flan. Esto le dará un sutil sabor a café al flan, perfecto para los amantes de esta bebida aromática.

Flan de leche condensada con frutas

Añade trozos pequeños de frutas como fresas, duraznos o piña a la mezcla de flan antes de hornearlo. Las frutas aportarán frescura y un toque de color al flan.

El flan de leche condensada es un postre clásico y delicioso que ha conquistado los corazones y los paladares de muchas personas alrededor del mundo. Con su textura suave y cremosa, combinada con el caramelo, este flan casero es una opción ideal para satisfacer los antojos de dulces.

Así que no dudes en poner tus habilidades culinarias a prueba y sorprender a tu familia con este exquisito flan de leche condensada.

Otras recetas de flan casero

Si quieres probar otras recetas de flan casero te recomendamos ver esta selección, donde vas a encontrar por ejemplo cómo hacer flan de chocolate, flan de naranja, flan de queso mascarpone, flan de turrón o flan de coco.

Recetas de flanes caseros
Recetas De Flanes Caseros
En PequeRecetas
11 recetas de flanes caseros fáciles (y muy ricos)

4 comentarios sobre “Flan de leche condensada, un postre riquísimo”

    1
  1. Hola cuantos flancitos salen aprox.con esta cantidad de ingredientes? muy practicas y economicas las recetas te felicito! 🙂

  2. 2
  3. Hola! Tengo un problema con la impresión de las recetas, pues me salen todos los anuncios de publicidad en medio y se imprimen fatal. Hay alguna manera para imprimir y que salga bien. Graciassss

  4. 3
  5. No tenía ni idea de lo fácil que era la receta, muchisimas gracias.

  6. 4
  7. Bastante bueno que se ve realmente, me gusta bastante la verdad a lo que pueda lo voy a realizar ya le tome un captur

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Antes de enviar la solicitud debes leer la información básica sobre protección de datos aquí

Kidealia Media SL te informa de que los datos de caracter personal que nos proporciones rellenando el presente formulario seran tratados por Kidealia Media SL como responsable de esta web. La finalidad de la recogida y tratamiento de los datos personales que te solicitamos es para gestionar la solicitud que realizas en este formulario de contacto. Legitimacion: Consentimiento del interesado.


Como usuario e interesado te informamos que los datos que nos facilitas estaran ubicados en los servidores de Cyberneticos Hosting SL (proveedor de hosting de Kidealia Media SL) dentro de la UE. Ver política de privacidad de Cyberneticos. El no introducir los datos de caracter personal que aparecen en el formulario como obligatorios podra tener como consecuencia que no podamos atender tu solicitud. Podras ejercer tus derechos de acceso, rectificacion, limitacion y suprimir los datos en info@kidealia.es asi como el derecho a presentar una reclamacion ante una autoridad de control. Puedes consultar la informacion adicional y detallada sobre Proteccion de Datos en nuestra pagina web: pequerecetas.com, asi como nuestra politica de privacidad.