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Pizza casera de espinacas, tomatitos y nueces

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Hoy os traemos una receta de pizza diferente que, además de estar muy rica, es muy saludable y conseguirá que los niños coman felices un poco de verdura, en este caso espinacas.

Además de sus muchas propiedades nutritivas y su aporte de fuerza y energía, las espinacas son una excepcional fuente de fibra y no contienen ni un gramo de grasa, por lo que son ideales para compensar el exceso de grasa que generalmente acarrean algunos de los otros componentes de las pizzas.

¿Quién se apunta a preparar esta deliciosa pizza de espinacas?

Pizza de espinacas, tomatitos y nueces

Ingredientes:

Para la masa:

  • 220 g de agua templada
  • 6 g de levadura seca de panadero o 12 g de levadura fresca
  • 345 g de harina normal (ni de fuerza, ni de repostería… sino harina todo uso)
  • 6 g de sal

Para el relleno:

  • 3 cucharadas de tomate frito
  • 200 g de espinacas frescas
  • 2 rulos de queso de cabra
  • 10 tomates cherry
  • 1 puñadito de nueces
  • 1 hilito de aceite de oliva

Preparación:

Para la masa,  disolvemos la levadura en el agua templada. En un bol grande ponemos la harina con la sal y añadimos el agua con la levadura. Removemos bien con una cuchara de palo hasta que todos los ingredientes se mezclen perfectamente (también podemos usar las manos). Dejamos reposar tapada con papel film al menos una hora.

Una vez lista la masa, la extendemos y cubrimos con las espinacas (parecerán muchas, pero al pasar por el horno se quedarán en nada), con el queso en trocitos, los tomates cortados a la mitad y las nueces troceadas. Regamos todo con un hilito de aceite de oliva.

Horneamos a 220º hasta que el queso comience a dorarse.

Fuente: relleno de la pizza de La casita verde

Maria Lunarillos

María Lunarillos es todo magia... Esta andaluza, madre de un niño, nos enamoró a todos desde su blog Tartas Provocativas y ahora cada día nos sorprende en Pequerecetas con recetas dulces y saladas, y con la pasión y creatividad de sus imágenes. No dejéis de visitar La Tienda de María Lunarillos, es todo dulzura...!

10 comentarios sobre “Pizza casera de espinacas, tomatitos y nueces”

    1
  1. Hola! Estoy en mis comienzos en esto de los blogs asi que te dejo el mio por si te quieres pasar y dejarme tu opinion.

    Un saludo!

    viajealcentrodelacocina.blogspot.com.es

  2. 2
  3. me gusto mucho tu receta y principalmente lo bien explicado que esta y te dejo esta
    http://recipescookbook.org/recipe/Almond-legend-cake

  4. 3
  5. Una receta muy sana y completa. quien dijo que la pizza solamente era comida rapida?
    hoysonrioalespejo.blogspot.com

  6. 4
  7. Que buena pinta! Voy a animarme a hacerla ;)

  8. 5
  9. Me ha encantado, y eso que no me gustan las espinacas, mis hijos se la han comido muy bien, las nueces y el queso de cabra de dan un sabor riquísimo.

  10. 6
  11. La hicimos y està buenísima! No pusimos las nueces pero quedó muy buena, a los niños les encantó.

  12. 7
  13. Muuuuuuy ricaaaaa!! La hemos hecho y a partir de ahora la incluiremos en nuestro menú de sábado por la noche ;)

  14. 8
  15. wao me encanta la receta y me gusta mucho su pagina esta increible y super interesante, siempre con buenas recetas y grandes consejos para nuestros peques.

  16. 9
  17. mmmmmmmm que ricaaaaaaaaa

  18. 10
  19. se ve muy rica a mi flia le encanta la espinaca asi que la voy a hacer

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