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Galletas de avena

galletas de avena

Me encantan las galletas, y unas de mis favoritas son las galletas de avena, pero cuando leí la etiqueta y vi todos los ingredientes que contenían decidí hacerlas en casa, así que hoy comparto con vosotros esta receta de galletas de avena, para que os animéis a prepararlas también vosotros.

Los copos de avena es la forma de tomar este cereal completo y la avena es uno de los cereales más ricos en proteínas, grasas (de las buenas), hidratos de carbono y algunas vitaminas, como la B1. Es un cereal de fácil digestión que debemos incluir en nuestra dieta, así que además de disfrutar de unas deliciosas galletas, estamos comiendo sano.

Estas son unas galletas de avena básicas, podéis añadirle pasas, frutos secos, pepitas de chocolate, arándanos deshidratados, manzana…lo que más os guste.

Estas galletas de avena son perfectas para que vuestros peques se las lleven estos días, a la piscina o a la playa, ideales para que recuperen su energía junto a un gran vaso de leche. Me temo que tendremos que tomarlas también nosotros para poder seguirlos…

Galletas de avena

Ingredientes

  • 230 gr de copos de avena
  • 100 gr de harina
  • 150 gr de azúcar moreno
  • 1/2 cucharadita de levadura química
  • 1 pizca de sal
  • 2 huevos
  • 150 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla o avellana

Elaboración de las galletas de avena

Galletas de avena pasos

En un cuenco ponemos los copos de avena, la harina, el azúcar moreno, la levadura y la sal, y lo mezclamos todo. En otro recipiente mezclamos los huevos, el aceite y la esencia y lo incorporamos a la anterior mezcla. Mezclamos todo, sólo he utilizado para mezclar una espátula, no hace falta batidora ni mezcladora. Una vez que está todo mezclado, formamos bolitas que aplanamos con la mano y colocamos en una bandeja de horno.

Horneamos a 180ºC, debe estar precalentado,  unos 12 minutos o hasta que veáis que los bordes estén dorados. Las sacamos y dejamos sobre una rejilla. Una vez que se enfríen terminarán de endurecerse.

Galletas avena

Ana María

Ana María es madre de 2 niños. Sus recetas son deliciosa cocina casera que invita a comer ... y sus platos siempre son bien recibidos, porque con sus imágenes paso a paso, cualquiera puede atreverse a cocinar. Colabora en Pequerecetas y también puedes seguirla en su blog Cocinando entre Olivos.

86 comentarios sobre “Galletas de avena”

    1
  1. Me gustaria saber cuanto tiempo aguantan estas galletas de avena sin estropearse una vez hechas

  2. 2
  3. Me ha encantado la receta, la he preparado esta tarde porque tenía todos los ingredientes y me ha sorprendido lo buenas que están!!! a mi hijo de 3 años le han encantado!!

  4. 3
  5. Rosa, en una lata…te puedo decir que la semana aguantan, no te puedo decir más porque siempre desaparecen antes.

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  7. Tenia un paquete de copos de avena de hace siglos, no sabía que hacer con el (no me fascinan) pero me sabía mal tirarlo. Total, que acabo e hacer tus galletas y están deliciosas!! Imagínate que voy a comprar otra bolsa de copos ;D

  8. 5
  9. La publicidad que tienen de Quix es odiosa, no deja ver las recetas y me obliga a buscar recetas en otra página… mal!!!

  10. 6
  11. Deliciosas!!!!, gracias

  12. 7
  13. muy ricas,y gracias x compartir la receta.

  14. 8
  15. Se pueden hacer tambien con salvado de avena?

  16. 9
  17. Se puede hacer con salvado de avena

  18. 10
  19. Hola. He hecho las galletas y me han salido muy buenas. Yo he usado aceite de girasol y le he añadido a vuestra receta chocolate blanco a trocitos y avellanas troceadas. Para hacer la forma me ha ido bien mojarme las manos para que no se peguen. Otra buena receta que me ha proporcionado vuestra página. Gracias y felicidades.

  20. 11
  21. tengo la misma duda que por ahí arriba ^^ si con salvado se podría, al ser mas fino supongo que deberíamos hechar más cantidad que con copos, pero se puede o no?

  22. 12
  23. Qué bien una receta de galletas de avena pero mi duda es : Se pueden sustituir los copos por harina de avena? es que tengo un paquete de 1kg en casa que me regalaron y no se muy bien cómo utilizarla.
    Gracias

  24. 13
  25. hola so diasbentica quiero sarbe si puedo de minui la azucar

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  27. porque me encata la gallete de avena pero no meguta ta duse

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  29. Que rica y fáciles se ven la preparare para el fin de semana.

  30. 16
  31. para que sea mas saludable, se puede sustituir el aceite por pulpa de manzana o yogurt, tambien en vez de harina yo muelo la avena tipo polvito qda 100% galleta de avena.

    a veces hago de zanahoria qdan bien ricas solo una ralladura y listo

  32. 17
  33. Deliciosas y faciles.

  34. 18
  35. que cosa tan rica y tan rápida de realizar!! mis hijos chochos!

  36. 19
  37. Que Dios bendiga tus manos y tu proyecto para que continue floreciendo. Tus recetas son de alto concepto nutricional y de calidad, aportan mucho para nuestros hijos y nosotros mismos. Las galletas de avena son divinas. Ya al segundo dia no quedan porque desaparecen. :-)

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  39. Hice estas galletas y me quedaron muy sabrosas pero tengo una pregunta: a mi me quedaron un poco chiclosas, hay manera de que queden mas crujientes?

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  41. me encantas estas recetas la echo casi todas ¡mmmmmmmmmmmmmm!

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  43. seguero le echaste mucha avena
    con quien sabe by gaby… parra dione

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  45. Ayer probé esta receta en casa, un éxito! muchas gracias!

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  47. Deliciosas, nos han encantado a toda la familia, grandes y peques! Ademàs ràpidas y fàciles de hacer. Muchas gracias por la receta! : )
    Pd- También muy ùtil el consejo de Mati de humedecerse las manos para que la masa no se pegue al darles la forma.

  48. 25
  49. Ante todo te felicito por todas las buenisimas recetas que tienen. Pregunta: yo puse como dice la receta azucar morena, o sea negra. Y no son iguales a las de la foto. En la foto que usaron ? Muchas gracias.

  50. 26
  51. Ok, lei en internet (por mi falta de conocimiento) que azucar moreno tambien hay del mas claro, yo crei que era el de color negro. Muchas gracias.

  52. 27
  53. descubrir tu pagina ha sido un regalo, gracias por tu generosidad. me he atrevido con estas galletas y les ha gustado tanto a todos que he tenido que repetir. lo unico que he variado es que le he puesto un huevo mas, segun mi gusto personal, se trabaja mejor la masa y quedan igual de deliciosas, porque tu base es muy buena. gracias

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  55. Impresionantes las galletas… Añado esta receta al top ten de mi casa.
    Mis copos eran un poco más grandes, por lo que las galletas las hice un poco más grandes… pero vuelan!

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  57. Deliciosas y super faciles.No quedó ninguna!!!!

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  59. JajajajJajajajzjajaja mierda

  60. 31
  61. nos encantaron!!! quedaron deli deli, a mi Emilia de 10 meses le encantaron! muuuchas gracias x la receta. Beso grande desde uruguay!

  62. 32
  63. Debería haberme dado cuenta que con tanto aceite, 100 gramos de harina es poco, pero confié en la receta y al rato de haberlas puesto en el horno, se desparramaron todas, quedaron ultradelgadas y por lo tanto se quemaron, que desperdició de aceite de oliva!, deberían haber chequeado mejor sus ingredientes, es muy poca harina para tanto aceite, para que queden como las de la foto tuve que agregarla mucha mas harina.

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  65. Hay algo que está mal en la receta. Las he hecho con los ingredientes que dices pero saben a aceite, en lugar de avena. Las bolas no se podían hacer bien porque la masa estaba muy pegajosa.

  66. 34
  67. Estimada, ciertamente son muy ricas, y también se puede mezclar con almendras partidas y en vez de azúcar poner miel. Muchas gracias y bendiciones para tí. Me hiciste recordar las recetas que mi madre hacía cuando era niño, entonces ahora la haré para mis hijos.

  68. 35
  69. mi hermana y yo hacemos las galletas con azucar comun e impalpable (mitad y mitad), manteca, y el doble de esencia de vainilla, salieron riquisimas :)

  70. 36
  71. Sí, la verdad es que es demasiado aceite, yo preparo unas galletas de avena muy ricas con 2 1/2 tazas de avena, 3 huevos, 1 taza de azúcar rubio, 1 cucharada de aceite, 1 cucharada de esencia de vainilla y una pizca de sal. No llevan harina! Se mezclan los secos, se agrega huevos, aceite, vainilla, me mezcla y si desean pueden agregar pasas, manzana, frutos secos, etc :) se hornean por 15 minutos a 180°C o hasta que vean que están listas! Pruébenlo!!

  72. 37
  73. Realmente no sabia que hacer con la avena que tenia en casa y mis hijas no querían ni saber de avena con leche en el desayuno… gracias a tu receta acabamos comiendo todos en casa las galletitas… para darle un toque le aumente en algunas galletas pedazos de chocolate en formas de caritas, sin embargo los que mas rápido se acabaron fueron los que no tenían nada… si que es muy buena la receta.. Muchas gracias por compartirla.

  74. 38
  75. holaa babyss wachinn le puse el doble de aceite y me lo morfe todo crudo

    ¡ESPECTACULAR!! pruebenloo ok?? si no los cago a piñass

  76. 39
  77. je ej je je je ej je je je je je je je je je je je je je je

    despues de esoo me salio un celulitis enorme en el medio del culio cheee

    cero sanoo esta porqueri…..

  78. 40
  79. tambien me crecio la nariz

    WTF (?)

  80. 41
  81. Gracias por compartir! Sin embargo…demasiado aceite!!! Con menos quedan mejor…pq tuve q agregarle más de todo lo demás para q tuvieran consistencia :O

  82. 42
  83. Efectivamente algo estuvo mal en la receta:

    - Con 1/4 taza de aceite era más que suficiente
    - Fue demasiada avena
    - Tuve que usar 3 huevos y aún así me costó trabajo hacer que la nada estuviera pegajosita
    - Yo sustituí la harina normal por harina de avena y aún así quedaron deliciosas
    - En lugar de vainilla agregué Cocoa en polvo

  84. 43
  85. me gusta esta receta por que es la unica forma de que mis hijos coman avena por que si se las doy con leche ellos no comen gracias por tu receta.

  86. 44
  87. Fácil y rápidas de hacer, además son riquísimas y una buena manera de q los niños coman avena….. gracias por enseñarnos a fabricar esas deliciosas galletitas

  88. 45
  89. están en el horno! la receta promete, me encanta que tenga mas cantidad de avena quede harina yo hice el otro día una receta y no me gusto por que supuestamente eran de avena pero llevaban re poca avena, muchas gracias!

  90. 46
  91. Las estoy haciendo, la avena la mezclé con otra avena de chocolate porque me faltaba. Prometen. adicioné chocolate bitter en trozos. Veremos que tal saben! Gracias!!!

  92. 47
  93. Hola, me parecieron riquísimas las galletitas, el único cambio que hice fue reemplazar el azúcar por miel para que me queden bien húmedas.
    En cualquier momento vuelvo a hacerlas pero con chispas de chocolate!!
    Gracias por la receta.

  94. 48
  95. Me encanto devido trabajo en un centro de envegeciente y me gusta hacerle variedades gracias

  96. 49
  97. rikisimass,muchas gracias x compartir la receta.

  98. 50
  99. ¡Recién hechas! Tienen una pinta estupenda =) Aunque al hacer las bolas se me pegaba todo a las manos, la próxima vez me acordaré de mojarlas primero.

  100. 51
  101. ¡Buenos días! Esta es la 2ª vez que hago esta receta de galletas. Hace poco que compré avena y no sabía qué hacer con ella y encontré esta receta. Estas galletas son sencillísimas de hacer y además están buenísimas. Nos han encantado a todos. Me encanta esta página, siempre hago muchas de tus recetas y nunca defraudan. Muchas gracias por todas las ideas que nos das. ¡Un saludo!

  102. 52
  103. Están riquísimas y encima en 15 minutos están ya preparadas con tu toque de personalidad será una buenísima comida para todos

  104. 53
  105. Que mal no entiendo porque la felicitan si la receta esta mal!!!! Demasiado aceite yo se que el aceite de oliva es saludable, pero ni se cocen eso es maldad!!! Deberia de decir tu tantea desacuerdo a la receta , el aceite a utilizar!!!

  106. 54
  107. Riquísimas! Fáciles y rapidísimas de hacer. Las he hecho tres veces con mi hija de 2 años y medio, y nos encantan. Y al papá más! En Uruguay no es tan común usar aceite de oliva, así q la primer vez use maíz. Se les notaba un poco el gustillo. Las siguientes veces usamos aceite de oliva y quedaron insuperables! Gracias x la receta y saludos desde Uruguay! Agur!

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  109. horribleeeeeeeeee

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  111. riquísimas! yo puse copos de 5 cereales, no puse nada de huevo, lo sustituí por un yogur natural, añadí un poquito de canela, almendra fileteada y pasas. muy pero que muy buenas y sanas!

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  113. Yo las hago con un pocillo de aceite y un poco de leche… quedan crocantes por.fuera, húmedas por dentro y nada aceitosas… Riquísimassssss!!!!

  114. 58
  115. Yo reduje la cantidad de aceite. Como no tenía salvado de avena no le puse.
    Están cocinando vamos a ver como salen!

  116. 59
  117. oooooooohhhhhhhh que riiiiiiicaaaaaaa eeeeeestaaaaaa

  118. 60
  119. Son muy faciles de preparar, ya las he hecho varias veces, esta ultima vez me atrevi a ponerle canela en polvo

  120. 61
  121. Me gustaria saber cuanto tiempo pueden durar las galletas? Gracias por compartir tu receta

  122. 62
  123. Estoy en Miami ,encontre tu receta buscando como hacer las galletitas …..las hice al rato yme quedaron buenisimas ,les agregue unas pasas de uva y voila!!! exquisitas …..gracias por compartila con nosotros ….

  124. 63
  125. Las hice! antes me leì los comentarios y disnui el aceite, le puese leche de ajonjolì ( que me hago en casa) y las dejè reposar 10 minutos antes de darles forma con las manos humedas, yo creo que la avena tiene que absorber los elemtos liquidos, le deje su tiempo y fuè facil darles forma. !5 minutos exactos y estaban Listas. La proxima vez les voy a poner menos azucar ( en realidad les puse mitad de miel… salieron perfectas, ahora estan tiernas, peero creo que enfiando seran mas crocantes..buena receta base! les recomiendo cuidar la cocciòn que lo que hagan no estè dorado, el dorado es dañino para la salud, quiere decir que hemos producido una sustancia llamada carmilamine que es cancerogena! Eviten entonces de hacer panecillos dorados o sobrecocidos1
    Carmen

  126. 64
  127. receta exacta con un poco de miel y ralladura de narajan o limon fundamental para q tengan gusto , exelente

  128. 65
  129. Seguí la receta al pie de la letra, salvo por la esencia de vainilla, y quedaron justas de azúcar y muy ricas!! lo recomiendo ;)

  130. 66
  131. Exquisitas estas galletas, sanas me encantó la receta, pero no me salieron como en la foto, me salieron color chocolate por el azucar negra, igualmente EXQUISITAS!!!!!!

  132. 67
  133. Un favor: podrían explicarme cuál es la levadura química? En mi país solo venden levadura fresca y levadura seca. Cuál de ellas puedo usar?

  134. 68
  135. Hola a tod@s!! Hoy he hecho esta sencilla receta….y buenisimas. Es una forma fenomenal de introducir la avena a nuestra dieta.
    No he tenido ningun problema a la hora de hacerlas con los ingredientes que pones en la receta. :-)
    Gracias

  136. 69
  137. Hola!!! Me encanto esta receta porque es saludable y muy practica. Yo le agreque también amaranto, miel y un poco de canela en polvo…..quedaron deliciosas y a mi hija le gustaron mucho!!!! Gracias por la receta base =D!!

  138. 70
  139. Muy ricas. Yo modifique las cantidades de azucar y aceite, le puse solo 100g azucar y 100ml aceite, agregué 100g de pasas hidratadas y muy bien! ;)

  140. 71
  141. exquisitaaas, muchas graciias!!

  142. 72
  143. jajajaj yo que tengo 13 años aprendi una rica receta y quedaron divinos jajaja a mi mama le encanto

  144. 73
  145. Las preparare y luego les digo; aaa y si me parece que se fue la mano en aceite…mas vale falta reposo si :)

  146. 74
  147. son riquisimas !!!!

  148. 75
  149. Cómo se nota que aquí más de una no ha hecho una galleta en su vida. Si ves que es mucho aceite cuando lo mides, pues le echas menos o de poco a poco. Yo le eché 50 ml pero también algo de jugo de naranja para hidratar unas pasitas que estaban por ahí. Y como la mezcla efectivamente era pegajosa, pues la puse por cucharadas. Las tengo enfriando. … se ven sólo bueno. Fácil receta y rapidita. Saludos y gracias desde Costa Rica!

  150. 76
  151. las estoy asiendo ya estan en el horno en 15 minutos les digo que tal pero olia riquisimo

  152. 77
  153. YA PASARON 12 MINUTOS SE ISIERON GRANDOTAS Y AGUADAS AUXILIO Q AGO

  154. 78
  155. YA PASARON 12 MINUTOS SE ISIERON GRANDOTAS Y AGUADAS AUXILIO Q AGO

  156. 79
  157. Tengo una duda, esque las medidas están en gramos,como son en tazas, o cucharaditas?

  158. 80
  159. Paula, hace falta agredir a los demás comentaristas??, al menos yo, no es la primera vez que cocino galletas, pero nunca había hecho de avena específicamente. En la receta dice mezclar el aceite con los huevos y la esencia, así que si a medida que agregas el aceite, te das cuenta que es mucho, y paras, no sólo le estás quitando aceite, sino los huevos y la esencia, entiendes?. Uno cuando acude a este tipo de páginas y decide hacer una receta, está confiando en esa receta, no todos somos EXPERTOS en galletas como tu, que nos anticipamos a toda catastrofe culinaria. La próxima haré así, mezclaré los huevos y la esencia por un lado, y el aceite lo incorporaré a ojo…
    Pero la receta no es para personas experta en pastelería, es para gente como yo que de vez en cuando quiere gratificar con algo rico a su familia.

  160. 81
  161. :) MUY RICAS, SOLO QUE SE HICIERON EN DIEZ MINUTOS
    SE LOS RECOMIENDO A TODO/AS

  162. 82
  163. :) MUY RICAS, SOLO QUE SE HICIERON EN DIEZ MINUTOS
    SE LOS RECOMIENDO A TODO/A SOLO QUE LE ECHE MANTEQUILLA

  164. 83
  165. Hice algunas modificaciones con lo que tenia en casa:
    aprox 100gr de manteca derretida por completo al microondas
    taza y media de avena extrafina (quedaba en el mueble)
    lo mismo de harina
    lo mismo esencia de vainilla, levadura y huevos

    al usar la manteca la masa no fue tan liquida,lo que me permitio darles la forma con cuchara directo sobre la fuente.
    excelente receta!

  166. 84
  167. quiero hacer de estas galletas pero lo unico es q no se cuantas salen o de q tamaño hacerlas

  168. 85
  169. las preparamos con mi hermana y quedaros esquisitas.

  170. 86
  171. No me quedaron como galletas sino como bizcochos, ricos pero la próxima menos harina creo. No se calcular en gramod así que mal cálculo. Lo intentaré de nuevo! ;)

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