circuito contador

Tarta de galletas, flan y chocolate

Flan-con-galletas-y-chocolate

¡Qué rica que está esta tarta de galletas, flan y chocolate como postre! Sencilla como pocas y quizá precisamente por eso es un éxito siempre que se prepara, sobre todo, cómo no, entre los niños, ya que es ideal como tarta de cumpleaños. ¡Esta tarta de flan les encantará!

Es el postre de fiesta de mi madre y estoy segura de que, con distintas variantes, el de otras muchas madres, ¿verdad?. Para mí, una celebración en casa dejaría de serla sin una tarta de flan y galletas con chocolate.

Si aún no lo has probado, ¡no esperes más! ¡A tus niños les encantará! Y si ya lo conoces, ¿por qué no nos cuentas tu versión?

Tarta de galletas, flan y chocolate

Ingredientes:

  • 1 sobre de preparado para flan para 1 litro de leche
  • Azúcar, si el preparado para flan no lo lleva, la cantidad que indice el sobre
  • 1 litro de leche
  • 1 paquete de galletas
  • 1 vaso de leche
  • 1 chorrito de licor de café (podéis prescindir de él, pero le da un gusto muy rico)
  • 200 gr. de chocolate fondant
  • 300 gr. de nata líquida para montar

Preparación de la tarta de galletas, flan y chocolate:

Hacemos el flan, con el sobre del preparado, la leche y el azúcar, si fuera necesario.

Vamos mojando las galletas, muy brevemente, en la leche con el licor (el licor es opcional) y alternando en un recipiente capas de galletas mojadas con capas de flan, hasta que este y las galletas se acaben.

En un cazo, ponemos la nata hasta que llegue a ebullición. Retiramos del fuego y añadimos el chocolate, en trozos. Removemos hasta que se deshaga.

Vertemos la crema de chocolate sobre el flan con galletas, dejamos enfriar y refrigeramos.

Maria Lunarillos

María Lunarillos es todo magia... Esta andaluza, madre de un niño, nos enamoró a todos desde su blog Tartas Provocativas y ahora cada día nos sorprende en Pequerecetas con recetas dulces y saladas, y con la pasión y creatividad de sus imágenes. No dejéis de visitar La Tienda de María Lunarillos, es todo dulzura...!

86 comentarios sobre “Tarta de galletas, flan y chocolate”

    1
  1. ¿El flan debe estar frío cuando vamos haciendo las capas? ¿caliente?

  2. 2
  3. ¿que tipo de molde seria el mejor para esta receta?? GRACIAS

  4. 3
  5. también me quedó la duda de como colocar el flan sobre las galletas… debe estar caliente o se coloca una vez que esté frío??…

  6. 4
  7. Esta receta es como la torta fria. loida es preferible el flan tibio por que si es caliente las galletas podrian quedar dabil. alaitz el molde puede ser redondo es mejor cuadrado.

  8. 5
  9. De pequeña lo hacíamos alternando con las galletas una capa de mermelada de melocotón y chocolate, finalizabamos como vosotras con una capa de chocolate. Está riquísima también. Ahora la hago con mi hija, y desde luego que ésta con flan la vamos a probar. Gracias.

  10. 6
  11. Tiene una pinta estupenda además las tartas de galletas siempre resultan en todas las fiestas !!
    hoysonrioalespejo.blogspot.com

  12. 7
  13. Se ve divina la tarta, aquí en Venezuela se le llama torta fría de galletas, flan y choco. También se le puede agregar frutas

  14. 8
  15. Supongo que el flan tiene que estar caliente o mejor tibio (como comenta mariangel), ya que si lo manipulamos una vez frío, pierde la consistencia y el pastel se desmoronará.

    http://catacuina.blogspot.com

  16. 9
  17. quisiera saber si en vez de galleta puedo utilizar bizcocho en capas , muchas gracis por la atencion, me gusta su pagina , soy del peru

  18. 10
  19. quisiera saber si en vez de galleta puedo utilizar bizcocho en capas , muchas gracis por la atencion, me gusta su pagina , soy del peru

  20. 11
  21. Maria q pinta….ummmm, podrias publicar como hacerla en la thermomix?… para los q nos falta tiempo para la cocina… gracias

  22. 12
  23. y no hay que montar la nata?? solo se hierve y se mezcla con el chocolate?
    tiene una pinta maravillosa!!
    gracias

  24. 13
  25. CREO QUE ESTA PAGINA ES TOTALMENTE GENIAL AHORABESCRIBO ALGUNA DE SUS RECETAS QUE SUENAN EXQUISITAS

  26. 14
  27. Para cuentas personas alcanza con las cantidades que nos da?

  28. 15
  29. esquisita y facil de preparar

  30. 16
  31. Yo voy a hacerla hoy. A ver como sale ;))

  32. 17
  33. Mis nociones de cocina son mínimas pero la hice el otro día y me salió riquísima!! animaros porque es muy fácil. Muchas gracias por la idea!

  34. 18
  35. Acabo de hacerla, y es un poco complicado hacer las capas porque cuando le pones la capa de flan aun esta caliente para ponerle la galleta y se iria al fondo, yo lo que hice es seguir con el flan a fuego muy lento y meter la tarta en el congelador para que cuajase mas rapido, buena pinta tiene…

  36. 19
  37. Yo necesito saber que debo de hacer para que las galletas que pones en la base no suban, porque fue un caos. puse la primera capa de galletas y cuando le hecho el flan me las encuentro fllotando en la superficie :((( y así tuvew que seguir hasta el final. ¿ Hay alguna manera de conseguir que no se suban las galletas ???. Gracias

  38. 20
  39. Yo hago un flan más líquido o unas natillas más espesas (hay que jugar con la leche o añadir maicena) y lo dejo templar o incluso enfriar. La crema de chocolate la hago mezclando nocilla con mantequilla tulipán. Y alterno capa de chocolate con capa de flan. Las galletas las mojo en café rebajado con agua y al que añado azúcar y un chorrito de anís. Buenísima, aunque entretiene muchísimo tiempo, pero merece la pena.

  40. 21
  41. alguien me puede decir por favor que es nata

  42. 22
  43. muchas gracias parece que es muy sencillo y el chocolatre le da un toque mas delicioso. es justamente lo que necesito.
    gracias

  44. 23
  45. Llevo años haciendo esa tarta, pero alternando capas de crema pastelera con otras de nata montada. Además, esta tarta permite formas muy diversas. Con un poco de imaginación y unos cartones, el año pasado le hice a mi sobrina una tarta de Michey Mousse, y este año tengo previsto hacerle una de Hello Kitty. Por supuesto, son necesarios varios tipos de chocolate para dibujar los personajes.

  46. 24
  47. pero cuanto tiempo hay que dejarlo en el refrigrador

  48. 25
  49. Hola!… alguien podria por favor explicarme que es nata? Gracias

  50. 26
  51. Por favor que puedo hacer a que no suba las galletas a la superficie. gracias por su ayuda es riquisimaa. Pero la recet

  52. 27
  53. hola!!!pues mojando las galletas en leche o en agua con unas gotitas de vainilla no te suben las galletas asi lo hago yo saludos

  54. 28
  55. El chocolate y la nata donde lo puedo conseguir?? o como lo pido? asi con ese nombre o con otro? Se ve Delicioso! :D Gracias!

  56. 29
  57. La Nata es crema!!!!!

  58. 30
  59. hola muy buenas tus recetas pero tengo una duda para la tarta el flan es caliente o frio y las galletas se mojan en leche con licor una capa y la otra es de flan

  60. 31
  61. La nata es el resultado del hervor de la leche bronca , (o recien ordeñada) despues de que se enfria la capa que se hace encima de la leche esa es la nata es deliciosa cuando es de leche bronca, además sale mucha nata de este tipo de leche cuando la quieres de leche comercial sale muy poca ya que como le quitan la grasa pues ya no sale ni con el mismo sabor ni la misma cantidad, ni la misma consistencia , aunque tambien tiene buen sabor. suerte generalmente la consigues donde venden pasteles, o productos lacteos

  62. 32
  63. La tarta de chocolate estaba pa cagarse o sea guenisima!!!!

  64. 33
  65. Me encantó tu receta, toda la repostería con chocolate me gusta mucho y no me empalaga nunca. Me gusta mucho hornear repostería, es algo que disfruto pero lo que odio es lavar los moldes metálicos después a los que se les pega o el pastel o la harina y mantequilla. Lo mejor, es usar moldes de silicona. No sólo te aseguran que tu pastel no se pegara y romperá al desmontar, sino que te ahorraran tiempo limpiando y no tienes que usar mantequilla extra y que tus panes queden todos grasosos.

  66. 34
  67. ola a todos yo la ago de esta manera y tambien la podeis probar las galletas primero mojada de leche y ponerla en el recipiente y despues una capa de flan y otra de chocolate pero el chocolate en polvo con un litro de leche pero la voy alternando con el flan y el chocolate y siempre acavo con el chocolate arriba y esta riquisimo es la q le gusta a mis niño para su cumple y a mi familia tambien gracias a todos y probarla q esta muy pero q muy rica

  68. 35
  69. me gustan muchos las recetas que muestran en la pagina,pero seria mas entretenido si pudieran poner videos de todas ellas.ya que es mas facil poder realizarlas y entretenidas para mis hijos.

  70. 36
  71. a que le llaman nata ?

  72. 37
  73. se ve estupenda y riquiiiisima gracias por compartir sus recetas

  74. 38
  75. hola, me gustaría mucho me dieran una receta completa para hacerle un pastel para aproximadamente unas 60 personas ya que mi hija que cumple 7 años y nacio el 1° de noviembre (hallowen). muchas gracias

  76. 39
  77. Gracias por la receta…!!!! me salio espectaculaaaaarrrrr este prostre, para chuparse los deditos, modestia a parte… jeje ;) y para los que preguntan por la NATA asi llaman a la crema de leche, es eso nada mas.

  78. 40
  79. Hola, pues estaba echando un vistado y me he fijado en esta receta y me preguntaba si se puede hacer perfectamente la receta sin gluten, no tiene ninguna complicacion, ¿no? Gracias.

  80. 41
  81. Tengo una fiesta de cumpleaños el jueves y quiero hacer esta tarta. El flan como debe estar para hacer las capas? Se que es una pregunta muy repetida, pero no encuentro una respuesta. Gracias

  82. 42
  83. Mi suegra lleva toda la vida haciéndola ,pero ella alterna el flan y le chocolate en el relleno y cubre con chocolate.Y si no es por el relleno es igual que la suya y en verano sobre todo recién sacada del frigorífico está buenísima.

  84. 43
  85. que facil esta tambien la pienso hacer ja ja

  86. 44
  87. a que le llaman nata?

  88. 45
  89. ALGUIEN QUE DIGA SI EL FLAN SE PONE FRIO…..O TIBIO!????’ POR FAVOR….. GRACIAS….

  90. 46
  91. Nata es “cream”

  92. 47
  93. Yo preparé usando el flan tibio, nosé si es la manera correcta pero me salió super bien…!!! (:

  94. 48
  95. que tipo de galleta es la mas reomendable para esta receta

  96. 49
  97. Sale mejor con un sobre para natillas yo creo.

  98. 50
  99. Es perfecta para hacer sin gluten.

  100. 51
  101. El flan haciéndolo a baño María ,ya templado se hace unas natillas de chocolate y s e alternan las galletas con natillas y sobre esto se desmolda el flan ,Saludos

  102. 52
  103. Esperando que se enfrie un poco el flan para hacerla….no se si podre esperar….( si me sale bien of course…) xx

  104. 53
  105. mi madre mojaba las galletas en vino samson ,queda buenisimo

  106. 54
  107. QUE ES NATA? CUAL ES LA GALLETA MAS RECOMENDADA PARA USAR?

    GRACIAS

  108. 55
  109. hola yo se la hago siempre para el cumple de mi hijo y ya tiene 24,me gusta mas con natillas y alterno una capa de natillas y otra de chocolate,termino siempre con chocolate y la adorno con conguitos,una idea ponerla en un molde redondo de esos que llevan un aro que se desmonta y lo quitas cuando este fria,es mucho mas comodo espero que os sirva mi idea un saludo cariñoso a todas las seguidoras de pequerecetas.

  110. 56
  111. ¡Hola! Estaba buscando recetas de esta tarta, para saber si la podía hacer cambiando el flan y el chocolate por pudin de vainilla y pudin de chocolate respectivamente, y en el buscador de imágenes de Google encontré esta misma foto que tenéis recortada, y la receta copiada aquí http://facilyrapidorecetas.blogspot.com.es/2012/11/torta-de-galletas-flan-y-chocolate.html. No sé si la habéis cedido o no, en ese caso pues retiro lo dicho, pero bueno.

    Saludos.

  112. 57
  113. Creo que es por lógica que el flan se vierte templado.
    Creo que caliente no se debería añadir, porque las galletas se ablandarían demasiado.
    Y creo que no se debe añadir frío porque el flan cogería la forma del molde donde se encuentre y a la hora de verter sobre las galletas sería un tanto complicado.
    De ese modo, deduzco que el flan debería de añadirse con una temperatura templada.
    Un saludo.

  114. 58
  115. que galletitas lleva??

  116. 59
  117. parece buena la receta, pero no está explicada debidamente, ya que la mezcla del flan es caliente y se cuaja rapido, por lo tanto, cualquier tipo de galleta no sirve porque por el calor mas que todo se deshacen, me gustaría saber qué tipo de galleta se debe usar, y cuáles son los pasos correctos a seguir, porque lo lógico sería poner el flan templado, pero si espero a este punto, ya estaría prácticamente cuajado, insisto, la receta no está bien explicada, grcias

  118. 60
  119. yo tengo una pregunta: para fundir el chocolate se puede usar leche en lugar de nata?

  120. 61
  121. aaaahh luego de buscar en la web la NATA es CREMA BATIDA!!!! no es solo crema, en mi pais la crema es otra cosa y puede ser simple o acida. En algunos paises le dicen Chantilly.

  122. 62
  123. El comentario 20 de Ana Maria lleva toda la razon del mundo
    Ademas economizando en tiemps de crisis.

    Para que las galletas NO Suban es necesario que esten bastante humedecidas ya sea en leche o licor (yo leche y fria) pero bien humedas ,si te quedas con dudas puedes pasar brocha pasteleraa mas humedecida en leche ..y el flan lgico tine que estar espeso no como natillas ,aun así el secreto para “Galletas No Subir) es que esten muy empapadas y si te resulta dificil del plato al molde haz como yo (si queres) BRocha paselera bien mojada sobre las galletas ya colocadas ,siguiente capa de gallletas lo mismo prometo que ya no suben pues pesan.
    Salud y Suerte

  124. 63
  125. tiene buena pinta pero creo k no esta bien esplicada

  126. 64
  127. Hola quisiera saber a que te referis con galletas!!?? yo hago este postre con las galletitas vainillas, a esas te referis?? gracias

  128. 65
  129. Hola soy de Costa Rica y quisiera saber si la nata es lo que acá se consigue como crema dulce? :-)

  130. 66
  131. la nata es la crema doble o tambien llamada como crema de leche. (la grasa de la leche-)

  132. 67
  133. MUY RICA DEBE DE SER!, PERO ME GUSTARÍA SABER¿ QUÉ CLASE DE GALLETAS SE USAN, DULCES, DE CUALES?? SI BIEN LAS MARCAS EN DISTINTOS PAÍSES SON IGUALES. LO DE LA NATA LO USAN EN ESPAÑA¿en argentina es crema chantilly batida???? ACÁ NO EXISTE LA NATA !

  134. 68
  135. Me encanta vuestra pagina me gustan los postres frios y escribo desde caracas venezuela mis saludos a uds.

  136. 69
  137. Donde consigues la nata

  138. 70
  139. que es nata,para mi es crema,estoy en lo correcto,gracias

  140. 71
  141. Me encantan las tartas y en especial hacer cosas en la cocina. Lo que no tengo claro a que se refiere nata para la tarta de flan con chocolate. Sería posible mostrar estas recetas con imagen paso a paso? y como puedo seguir en contacto.
    Gracias por todo y gracias.

  142. 72
  143. muy buena tus recetas ,yo le agrego rodajas de platanos ,en el molde abajo le echo azucar quemada ,chao saludos

  144. 73
  145. envienme suerte hasta méxico!! para que me quede bien gracias…

  146. 74
  147. Esta mañana he hecho la tarta según receta. Un desastre.
    El flan se ha ido al fondo al estar caliente, ha quedado demasiada capa de galleta,el chocolate igualmente se ha ido al fondo, por favor explicar bien los pasos de la receta.

  148. 75
  149. hola, mi mama y mi prima siempre han hecho esta por ser rapida y facil pero, era asi:

    1.Coges la fuente, en un vaso de leche tibia con una rama de canela y dos gotas de limon mojabas las galletas y las ponias en la fuente luego encima el flan, despues encima del flan, otra capa de galletas, y despues de esta, otra de chocolate ( casi siempre 2 o 3 capas de galletas pero supongo que se podran mas), ah, siempre la acababan con una capa de chocolate y la adornaban con cosas de tartas y eso que se compra en pastelerias, fideos de colores de choco etc.

  150. 76
  151. HOLA, ME PARECE UNA RECETA MUY BUENA PERO PODRIAS EXPLICAR UN POCO MEJOR,

  152. 77
  153. Hola yo acabo de hacer la tarta tal como viene explicada aqui, pero el problema es que la capa de chocolate no está cuajando. Yo le he echado solo la nata y el chocolate como se dice aqui pero pienso que deberia llevar tambien cuajada o gelatina, no?? La dejare un rato mas en el frigo a ver si cuaja… lleva 2 horas y media

  154. 78
  155. Muy mal explicado. Si pones 1 litro de leche, no sale flan, salen natillas y el chocolate como dice nuestra amiga anterior no cuaja. Debe estar riquísima cuando sale bien claro ejjejeje. Se debería tener en cuenta que hay personas que buscamos recetas en internet porque somos algo torpes en la cocina, (al menos yo), por lo que se debería explicar las cosas mas detalladamente y no dar datos por sabidos. Mil gracias de todos modos.

  156. 79
  157. deberian hacer resetas mas bonitas y sensillas

  158. 80
  159. hola, donde puedo conseguir las cajas del flan ?

  160. 81
  161. olvide mencionar que soy de costa rica

  162. 82
  163. Enserio …. Decepcionante

  164. 83
  165. Se supone que el flan debera estar tibio o frio porque de estar muy caliente se esparramara por todos lados y no quedara bien si la hago ya os diré

  166. 84
  167. Se ve muy, muy rico. Lo prepararé para mis peques. Gracias. 1 saludo desde Argentina.

  168. 85
  169. PARA UN LITRO DE FLAN NECESITAREIS DOS SOBRES…SE PONE SOBRE LAS GALLETAS CUANDO ESTE TEMPLADO
    LAS GALLETAS SE MOJEN EN LECHE CON CHOLATE O LECHE CON ALGUN LICOR O SIMPLEMENTE LECHE TIBIA CON UN POCO DE CANELA
    CUALKIER GALLETA TIPO MARIA OS SIRVE Y POR SUPUESTO SI SE PUEDE HACER CON BIZCOCHO,PERO EL RESULTADO NO ES IGUAL ..SERIA UNA TARTA NORMAL.
    300 GR DE NATA ES MUCHO PARA ESA CANTIDAD DE CHOCOLATE. BASTARIAN 200 SINO SALDRA MUY SUELTA
    ¿QUE ES ESO DE K SE OS SUBEN LAS GALLETAS A LA SUPERFICIE??? ES CASI SIMPOSIBLE YA K VA EN CAPAS

  170. 86
  171. ESTOY DE ACUERDO EN K EN ESTE TIPO DE BLOGS PARA AFICIONADOS E INCLUSO GENTE K NUNCA HAYA HECHO NADA DE ESTO ,DEBERIAIS EXPLICAR LAS RECETAS PASO A PASO Y NO DAR POR SUPUESTO K YA LO SABEN

¡Animate! Deja tu comentario...

  1. (requerido)
  2. (email valido requerido)
  3. (requerido)
 

cforms contact form by delicious:days



Blogroll

  • Decopeques
  • Kireei
  • Kidsrezepte
  • Muchobaby Embarazo Bebes
  • Cocinando Entre Olivos
  • Pequeocio
  • Qué divertido
  • Fiestas y Cumples