Menú semanal de DICIEMBRE (recetas invernales y navideñas)

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Ya está aquí el último mes del año, de este 2021 que al menos para nosotros, se ha pasado volando. Como no podía ser de otro modo, en este menú semanal os proponemos algunas recetas navideñas y muchas recetas reconfortantes para el frío típico de estas fechas.

Cómo imprimir el menú semanal

Menú semanal familiar plantilla

Podéis descargar el menú en los dos enlaces de más abajo. El primero es para móviles, y el segundo en caso de que estéis en un ordenador o portátil y queráis acceder directamente a las recetas haciendo clic sobre ellas.

Como siempre incluimos platos caseros y fáciles, pero si os interesa diseñar vuestro propio menú, podéis también descargar nuestra plantilla de menú semanal en blanco aquí y así podréis adaptar las comidas a vuestras necesidades, ayudándoos con nuestras ideas y todas las sugerencias que os daremos estos días desde nuestras redes sociales: FacebookPinterest e Instagram.

Si estáis viendo el menú desde un móvil o tableta recordad que para buscarlas podéis utilizar nuestro buscador. Si lo hacéis desde Google u otro buscador tan solo poned la palabra Pequerecetas delante de la receta que buscáis, por ejemplo: “Pequerecetas langostinos al horno

Si por falta de tiempo necesitáis cocinar un día para comer varios, os aconsejamos nuestro artículo sobre el Batch Cooking, con muchos tips para organizar las comidas y cenas cocinando en lotes.

Cómo organizar el menú semanal

 

Os recordamos que si bien los menús están pensados para toda la familia, en el caso de que tengáis niños muy pequeños, es conveniente que hayan ya incluido todo tipo de alimentos en la alimentación. En algunos casos las recetas pueden llevar alcohol, tened presente que no se evapora completamente durante la cocción, queda una mínima parte. Por eso si queréis evitar del todo el uso de alcohol para cocinar, podéis o bien reemplazarlo en la mayoría de los casos para agua o caldo, o podéis directamente sustituir la receta por otra.

Os recordamos también que incluyendo alimentos de temporada en el menú comeremos bien gastando menos y de manera más sostenible.

Según la pirámide nutricional estas son las raciones semanales recomendadas de cada tipo de alimento:

  • Pescado 3-4 raciones
  • Carne 2-3 raciones (1 sola ración de carnes rojas)
  • Legumbres 2-3 raciones
  • Hidratos de carbono 1 ración diaria (pasta, arroz, patatas, pan y otros cereales)
  • Vegetales 2 raciones diarias
  • Fruta 3 o más raciones diarias
  • Lácteos de 2 a 4 raciones diarias

Como elaboramos nuestro menú siguiendo las raciones recomendadas de cada tipo de alimento, os sugerimos que si queréis modificarlo para adaptarlo a vuestros gustos, lo hagáis reemplazando los platos por otro de características nutricionales similares: pescado por pescado, legumbres por legumbres, etc.

En diciembre el invierno ya está en plena regla, por lo que hemos incluido en el menú platos de cuchara como sopas cremas y varios guisosEntre estos últimos nos quedamos con el pollo a la cerveza, las lentejas con arroz y las espinacas con garbanzos, solo por citar algunas.

Pero diciembre es el mes de la Navidad, así que más allá del menú semanal no podemos dejar de recomendaros las mejores recetas navideñas: para menús de Navidad y de Nochevieja os sugerimos los mejores aperitivos navideños, recetas de pescado para Navidad como plato principal, hasta los dulces típicos como el flan de turrón, los borrachuelos malagueños, las hojaldrinas, el turrón de yema tostada, el pan de Cádiz, los cortadillos de cidra, los almendrados, los carquinyolis, o los alfajores de almendra.

Para los que aman probar cosas nuevas en la web encontrarán también muchas recetas de Navidad de otros países, como las galletas nussecken, el vino caliente glühweim y los pretzels dulces con canela alemanes, o las hallacas venezolanas.

Os recordamos como siempre que para llevar un estilo de vida saludable, la buena alimentación va de la mano con el ejercicio físico. Caminatas, paseos en bicicleta, bailar y jugar con los peques, cualquier actividad que nos permita hacer un poco de movimiento cada día viene muy bien.

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