Las pakoras son una especie de tortitas fritas de verduras típicas de India, Pakistán y Bangladesh. Las pakoras de verduras suelen llevar cebolla, pimiento, espinacas y patatas,...
Este queso Camembert frito se derrite en la boca, es un aperitivo estupendo si tienes invitados, y por qué no una cena rápida especial...
Los huevos escoceses o Scotch Egg son un aperitivo muy popular en los bares del Reino Unido, aunque por su contundencia y nuestras costumbres,...
Las samosas de pollo probablemente son una de las variedades más populares de este delicioso bocado indio. Una samosa es un aperitivo frito de...
Las tortillas de Carnaval o Torrijas Canarias son un dulce tradicional que no se consume tan solo en esa fecha a pesar del nombre,...
La tradición de los dulces de Carnaval no es solo española claro está, y es sorprendente (en realidad no) cuánto se parecen los dulces...
En francés, beignet significa buñuelo. Y eso es lo que son los famosos beignets de Carnaval, parecidos -aunque no iguales- a recetas nuestras como...
Vamos a hacer una deliciosa leche frita Thermomix, esta receta tan típica y tradicional, uno de los dulces de Carnaval y dulces de Semana Santa más...
La receta de Fish and Chips, o lo que es lo mismo, el pescado frito con patatas, es el plato más popular de la...
Las migas extremeñas es un plato que proviene de tiempo de pastores, cuando las utilizaban como alimento a media mañana para así disponer de...
Las casadielles o casadiellas, son unas empanadillas dulces que van rellenas con una pasta hecha con nueces, azúcar y anís, friéndose luego (aunque también...
Estos fingers de pollo son unas deliciosas tiras de pechuga de pollo crujiente rebozadas con copos de maíz tostados. De esta forma conseguimos que por dentro...
El kibbeh, kibe o kibbe es un plato tradicional de la cocina sirio-libanesa, aunque se consume en muchos países árabes. Gracias a la inmigración...
Los Tigres son unos mejillones rellenos tradicionales en la gastronomía española, y sin duda, están deliciosos. ¿Pero qué son los Tigres exactamente? Los mejillones...
Si todavía no has probado las croquetas de berenjenas creo que no deberías dejar de hacerlo pronto, porque están buenísimas. Cuando las probé no...
¿A quién no le apetece unos churros caseros? Los churros con chocolate son una de esas meriendas o desayunos que nos apetecen de manera...
¿Os gustaría aprender a hacer donuts con azúcar? Vamos, los de toda la vida, esos deliciosos donuts bañados en azúcar glaseado que se derrite...
Estas croquetas de jamón y queso van a gustar mucho a los más pequeños. ¡Están buenísimas! Yo no pude comerme solamente 3 o 4 que...
Las berlinas, berlinesas, krapfen, o donuts de Berlín vienen a ser algo así como donuts sin agujero, con la diferencia de que las berlinesas suelen...
Llegamos por los pelos, porque estamos a Viernes Santo, pero no podíamos dejar pasar la receta de los Roscos de Semana Santa, uno de...
¿Os gustan los rollitos de primavera? En nuestro caso cuando vamos a un restaurante chino siempre son uno de los platos imprescindibles, por lo...
Preparar una hamburguesa de garbanzos vegana os puede sonar extraño, pero os aseguro que están deliciosas y son muy sanas. En este caso podéis...
Los boquerones fritos son uno de los platos de pescado que más recuerdo de mi niñez. Me encantaba comer estos pequeños boquerones a la...
Estas croquetas de calabacín te van a gustar mucho y seguro que en tu casa van a ser un exitazo. Nos apetecía una cena ligera,...
Hoy os animamos a hacer unos San Jacobos de Pollo, unos filetes de pollo empanados rellenos de jamón y queso, y una receta ante la...
Las croquetas de bacalao y patatas portuguesas, los conocdios como bolinhos de bacalhau o pastéis de bacalhau, son unas croquetas cuya masa lleva patata en lugar de bechamel....
Se acerca la Cuaresma y Semana Santa, y con ella volvemos a degustar uno de sus dulces más típicos, los buñuelos de Cuaresma. Parecidos...
Si el bacalao es ya de por sí sinónimo de Cuaresma y Semana Santa, estas tortillitas de bacalao pues lo son por partida doble, sobre todo...
¿Has probado alguna vez los pestiños? Este dulce andaluz, tradicional de Semana Santa y otras festividades destacadas, se remonta hasta el siglo XVI, aunque...
¡Qué bonitas son las flores de Carnaval! Y qué ricas también, claro está. Son un dulce tradicional de Carnaval y Semana Santa que se prepara...
Los buñuelos de Carnaval son un postre tradicional de Águilas, en Murcia. Declarados de Interés Turístico Nacional en 1997, los Carnavales de Águilas son...
Los patacones o tostones son un plato muy tradicional en Latinoamérica, en particular en el Caribe y en países del norte de América del Sur. El plátano...
El Schnitzel es uno de los platos más famosos de la cocina austríaca y muy popular en Centroeuropa. Lo primero que pensamos cuando vemos...
Típicos de Oriente Medio, los keftas son una especie de albóndigas con especias, normalmente de ternera o cordero, aunque se pueden hacer de cualquier carne,...
Los huevos rotos con jamón es una receta fácil de hacer con un resultado espectacular y que gusta a todos, en mi casa si fuera...
Los nuggets de salmón son una idea genial para que los peques coman pescado y disfruten haciéndolo, no es nada elaborada la receta ni difícil....
¡Que levante la mano a quien no le gusten las croquetas caseras!… Hace tiempo os explicamos cómo hacer unas ricas croquetas de pollo, y...
Las gambas a la gabardina es una tapa española tradicional. Se trata de una receta de gambas cubiertas por un rebozado de harina de trigo...
Seguro que os suenan los Corn Dogs, esos hot dog americanos rebozados y fritos que habitualmente se comen en las ferias. Se elaboran con...
Esta receta de huevos rebozados rellenos de atún con tomate es una comida que estamos seguros vais a incluir en vuestro menú semanal habitual,...
El cazón en adobo o «bienmesabe» es uno de los platos tradicionales de la gastronomía andaluza. Se trata de trozos de pescado, marinados en adobo,...
Vengo a tentaros con unas croquetas de sardinillas con tomate en lata, no os hacéis una idea de los buenísimas que están, son crujientes...
La tortilla de patatas o tortilla española es uno de los platos por excelencia de la gastronomía española. Para hacerla sólo necesitamos tres ingredientes:...
Hacer unos calamares fritos a la andaluza que queden tiernos y crujientes tiene su truco, pero es un truco muy pero muy sencillo. El secreto está...
Las patatas fritas crujientes tipo chips, son una de mis recetas de patatas favoritas. ¡Ese crujido cuando las muerdes y el sabor me encanta!...
El falafel es una especie de croqueta de garbanzos y especias. La peculiaridad de esta receta está en los garbanzos, ya que no hay...
¿Has oído hablar de la chimichanga? Es una receta mexicana típica del norte de México, y no es otra cosa que un burrito frito. Así que si te...
Las arepas son un plato original de Venezuela y Colombia, pero que también se consume mucho en las Islas Canarias, y que consisten en una...
Los buñuelos de calabaza o bunyols de carabassa son típicos de las Fallas valencianas y parte inseparable de la fiesta. Los buñuelos son un postre...
Los buñuelos de viento son un dulce tradicional español, que se consume en muchas localidades en diferentes festividades, como el Día de Todos los...
