Esta es una receta de verano que se hizo tremendamente popular a raíz de la película del mismo nombre: Tomates verdes fritos. En esta película, basada en la novela homónima de Fannie Flagg candidata al Pulitzer, se deleitan con este plato al mismo tiempo que nos narran una tierna historia de amistad.

Si no habéis probado nunca los tomates vedes fritos no dejéis de hacerlo porque están absolutamente deliciosos, y seguro que a los niños les gustan tanto como a vosotros.

Habitalmente consumimos los tomates siempre como acompañamiento de ensaladas, salsa de tomate u otros platos, pero en pocas ocasiones los comemos como parte principal de la receta. En esta ocasión los hacemos protagonistas de un delicioso bocadillo veraniego, perfecto para una cena rápida en las calurosas noches estivales.

Los bocadillos o sandwiches son una estupenda opción para una merienda o cena rápida para los niños, ya que puedes mezclar diferentes ingredientes para que resulte una nutritiva receta que les suele gustar mucho.

Dependiendo de la edad del niño, puedes utilizar uno u otro tipo de pan, aunque como ya os hemos recomendado alguna vez hay que intentar que ejerciten la musculatura craneofacial y utilicen la dentadura masticando no sólo sandwiches sino también pan de barra o similar.

Pues hoy he decidido inaugurar una nueva sección de bocadillos, ya que si recordáis hace algunos días hablé de la importancia de que los niños mastiquen lo antes posible, y una vez que son más mayorcitos, 2 ó 3 años, deben empezar a masticar cosas que ofrezcan una cierta resistencia, como manzanas o, en este caso bocadillos.

Así que dejemos de lado los sandwiches y bollería industrial y, haciendo caso a los odontopediatras, vamos a prepararles con la receta de Onega un buen bocadillo de los de antes, de chorizo en este caso en un bollo preñao…