Recetas de Invierno

La sopa de pescado es una de nuestras favoritas, por su intenso sabor y porque una buena sopa de pescado sin duda te entona el...

¿Os apetece que preparemos un gazpacho manchego? No creáis que es una receta muy laboriosa, lleva su tiempo como todo buen guiso, pero el...

Potaje de garbanzos, potaje de Vigilia, garbanzos con espinacas y bacalao… Este guiso casero se puede llamar de muchas formas pero lo llames como...

La merluza en salsa verde es una receta tradicional de la cocina vasca. Una de las grandes ventajas de esta receta de merluza es que es realmente fácil:...

¡Hoy para comer crema de calabacín!… Creo que era, y sigue siendo, una de mis recetas favoritas en cuestión de cuchara, y probablemente también...

La sopa de cebolla es una de las sopas más conocidas de la cocina tradicional francesa, y os aseguro que hay motivo para ello....

Hoy vamos a cocinar un reconfortante estofado de ternera a la cerveza, un plato ideal para comer en invierno, con zanahorias, patatas, ajos, tomates...

Vamos a cocinar un plato típico de la gastronomía española: un sencillo y a la vez delicioso plato de patatas a lo pobre. Las...

La fabada asturiana es  el plato por excelencia de la cocina Asturiana,  pero su consumo se ha extendido por toda nuestra geografía, llegando a...

¡Qué rica está la sopa de ajo! ¡Y qué fácil de preparar! Este plato de cuchara os reconfortará en los días fríos de invierno,...

Hoy os traemos un plato muy tradicional: patatas con costillas, un guiso económico y sencillo de preparar, perfecto para los días de frío, similar en...

El invierno ya está a la vuelta de la esquina… Y no hay nada mejor para entrar en calor que una rica y suculenta...

Este pastel de carne picada y patatas os va a encantar ¡seguro!… Se prepara en un periquete, y los niños lo adoran, ¡ya veréis!. Para prepararlo...

Poco a poco vamos dejando de lado el invierno y nuevas verduras emergen en el mercado. A veces el ritmo del día a día...

¿Qué os parecería tomar un flan de chocolate y naranja, por supuesto casero?… Los postres caseros tienen un sabor especial y nos aportan la...

La ropa vieja de cocido madrileño que os traemos hoy es una receta que surge en el centro de España como necesidad de aprovechar las...

Hoy vamos a preparar Panacota o Panna Cotta, dándole utilidad a esos turrones que tras estas fiestas navideñas se nos quedan por la despensa. Concretamente vamos...

Esta receta de lentejas con este nombre tan sugerente, «lentejas de las mil y una noches«, tiene también un origen bastante singular, y es...

¿De patatas y chocolate? Sí, bizcocho de chocolate con patata. Fritas, asadas, cocidas. En ensaladas, en guisos, como guarnición, en tortilla, en croquetas, como...

Hay plato más socorrido que la empanada? Para cenar, para picotear, para cualquier fiesta… Las empanadas son muy sencillas de preparar, admiten infinidad de...

No sé qué pensáis vosotros, pero chocolate y galletas es la merienda ideal para mí. Y ya os lo dije hace unas semanas: que...

Los churros con chocolate son una de esas meriendas o desayunos que nos apetecen de manera especial en los días de otoño o invierno...

Hoy os vamos a explicar cómo hacer pan casero con los niños. Ya os hemos hablado de la importancia del pan en la dieta...

Si os digo: postre de chocolate, fácil, económico y rápido… ¿qué me decís?… ¿Que tienes antojo de postre de chocolate y no puedes esperar?,...

Pocas recetas de crema de calabaza nos quedaban por ver en Pequerecetas. Ya os habíamos enseñado la crema de calabaza con Philadelphia, la crema...

Sea invierno o sea verano, con una ensaladera, una plancha de bizcocho, una mousse y unas pocas nubes, podemos hacer un iglú. Esta tarta...

La carne guisada es una de esas recetas de la abuela que uno recuerda si ha tenido la suerte de probar sus guisos… Por...

La crema de castañas, en este caso salada, es una delicia gastronómica que deberíais probar si no la conocéis. Estoy segura que a vuestros...

El cocido madrileño es algo que me acompaña desde mi infancia. Para mí es una de esas recetas caseras que no se deberían perder...

El caldo de pollo es ligero y sano y combinado con un poco de pasta como unos fideos finos resulta un primer plato perfecto...

Si os gustan las lentejas hoy os vamos a proponer una receta de lentejas en olla rápida o en olla express, para que las...