Recetas de Invierno

¿Os apetece que preparemos un gazpacho manchego? No creáis que es una receta muy laboriosa, lleva su tiempo como todo buen guiso, pero el...

Potaje de garbanzos, potaje de Vigilia, garbanzos con espinacas y bacalao… Este guiso casero se puede llamar de muchas formas pero lo llames como...

RECETA DE SOPA DE PESCADO FÁCIL Y NUTRITIVA La sopa de pescado es una de nuestras favoritas, por su intenso sabor y porque una buena...

La merluza en salsa verde es una receta tradicional de la cocina vasca. Una de las grandes ventajas de esta receta de merluza es que es realmente fácil:...

¡Hoy para comer crema de calabacín!… Creo que era, y sigue siendo, una de mis recetas favoritas en cuestión de cuchara, y probablemente también...

La sopa de cebolla es una de las sopas más conocidas de la cocina tradicional francesa, y os aseguro que hay motivo para ello....

Hoy vamos a cocinar un reconfortante estofado de ternera a la cerveza, un plato ideal para comer en invierno, con zanahorias, patatas, ajos, tomates...

Vamos a cocinar un plato típico de la gastronomía española: un sencillo y a la vez delicioso plato de patatas a lo pobre. Las...

La fabada asturiana es  el plato por excelencia de la cocina Asturiana,  pero su consumo se ha extendido por toda nuestra geografía, llegando a...

Crema calabacín con Thermomix, ¡deliciosa! Me encanta preparar cremas con Thermomix porque quedan suaves, sin grumos, casi aterciopeladas. Además, resultan tan sencillas de preparar que es...

¡Qué rica está la sopa de ajo! ¡Y qué fácil de preparar! Este plato de cuchara os reconfortará en los días fríos de invierno,...

Hoy os traemos un plato muy tradicional: patatas con costillas, un guiso económico y sencillo de preparar, perfecto para los días de frío, similar en...

El invierno ya está a la vuelta de la esquina… Y no hay nada mejor para entrar en calor que una rica y suculenta...

Este pastel de carne picada y patatas os va a encantar ¡seguro!… Se prepara en un periquete, y los niños lo adoran, ¡ya veréis!. Para prepararlo...

Poco a poco vamos dejando de lado el invierno y nuevas verduras emergen en el mercado. A veces el ritmo del día a día...

¿Qué os parecería tomar un flan de chocolate y naranja, por supuesto casero?… Los postres caseros tienen un sabor especial y nos aportan la...

La ropa vieja de cocido madrileño que os traemos hoy es una receta que surge en el centro de España como necesidad de aprovechar las...

Hoy vamos a preparar Panacota o Panna Cotta, dándole utilidad a esos turrones que tras estas fiestas navideñas se nos quedan por la despensa. Concretamente vamos...

Esta receta de lentejas con este nombre tan sugerente, “lentejas de las mil y una noches“, tiene también un origen bastante singular, y es...

¿De patatas y chocolate? Sí, bizcocho de chocolate con patata. Fritas, asadas, cocidas. En ensaladas, en guisos, como guarnición, en tortilla, en croquetas, como...