Sumérgete en el sabor del sur con nuestras tradicionales recetas de cocina andaluza. Desde el refrescante gazpacho hasta el sabroso salmorejo, te llevaremos en un viaje culinario por la rica tradición gastronómica de Andalucía.
Te contamos cómo preparar platos emblemáticos como el pescaíto frito o el puchero andaluz y cómo disfrutar del auténtico sabor del sur en tu propia cocina.
¡Descubre nuestras recetas típicas de Andalucía y déjate seducir por los aromas y sabores del sur de España!
El salmorejo cordobés es una de esas recetas de verano imprescindibles en cualquier casa española. A diferencia del gazpacho andaluz, de consistencia más líquida,...
Hoy vamos a cocinar espinacas con garbanzos, un plato típico de la cocina española, más extendido en Sevilla y Andalucía pero que, como todo plato popular...
El ajoblanco o ajo blanco malagueño es una variante del gazpacho andaluz que se realiza con almendras molidas, miga de pan, ajo, agua, sal...
La carne con tomate es una receta tipica de Andalucia, que hoy queremos compartir con vosotros, para que os animéis a prepararla y disfrutes...
Es la primera vez que preparo tocino de cielo y debo decir que me ha gustado muchísimo. Quise darle un toque personal y en vez...
Las berenjenas fritas con miel de caña son uno de mis platos favoritos. Se trata de una forma de preparar las berenjenas típica de...
La cocina andaluza tiene muchísimas recetas que vale la pena conocer y descubrir, ¿verdad? Hoy os presentamos una selección de 7 recetas de la cocina...
¡Mantecados y polvorones!… Os confieso que cuando era pequeña no me atraían mucho, prefería lanzarme en picado a por el turrón de chocolate. Sin...
Si me preguntan cuál es mi dulce favorito, lo tengo claro: las tortas de manteca. Estas tortas son muy típicas en muchas zonas de...
Esta receta de polvorones caseros, o “polvodonez cazedoz”, es digna de las mejores reposterías. Lo mejor es que resulta de lo más sencilla… así...
¿Alguna vez habéis comido pavías de bacalao? Esta es una receta tradicional andaluza muy similar a los soldaditos de Pavía que se comen en Madrid como...