Batido de platano con chocolate

Los batidos de frutas son una refrescante alternativa de merienda infantil veraniega y una estupenda forma de que consuman lácteos y frutas. Y aunque un poco calóricos, mientras no se abuse de ellos no tienen por qué representar ningún problema, ya que resultan altamente nutritivos.

Este batido de plátano con chocolate te abre el apetito con sólo oír su nombre y seguro que a los niños les apasionará…

Batido de plátano y chocolate

Ingredientes

• 200 gramos de plátanos pelados.
• 50 gramos de azúcar.
• ½ litro de leche.
• ½ litro de helado de vainilla.
• 400 gramos de cobertura de chocolate negro.
• Virutas de chocolate.

Cómo se elabora

Pelamos los plátanos y reservamos 12 rodajitas para decorar. El resto del plátano pelado, troceado y junto con la leche y el azúcar, lo trituramos en un vaso alto de batidora hasta formar una crema. A continuación añadimos el helado de vainilla y seguimos triturando hasta formar una crema homogénea y fría. Deshacemos la cobertura de chocolate al baño maría, y con esa cobertura caliente llenamos el fondo de la copa. Sobre la crema de chocolate caliente vertemos el batido de plátano frío y decoramos con unas brochetas de plátano y virutas de chocolate.

Fuente: Consumer