La calabaza es una hortaliza que suele gustar a los niños por su sabor dulce ¡y además da mucho juego en la cocina! Existen un sinfín de recetas con calabaza que conquistarán los corazones de toda la familia.
Hoy os proponemos 10 recetas de calabaza, empezando por la crema de calabaza, siguiendo por un risotto de calabaza y terminando por una variedad de recetas dulces con calabaza, como el bizcocho de calabaza o los buñuelos de calabaza. ¿Se os está haciendo la boca agua?
Recetas básicas con calabaza
Si tienes pensado hacer recetas con calabaza lo primero que vas a necesitar es saber cómo pelar y cortar la calabaza. Aquí te explicamos dos opciones muy sencillas que te facilitarán la tarea cuando se trata de las calabazas de invierno, cuya piel es muy dura:
Otra receta imprescindible, tanto si vas a hacer recetas saladas con calabaza o dulces, es preparar la calabaza asada al horno, base de muchos de los platos que te presentamos:
Recetas saladas con calabaza
Crema de calabaza
En Pequerecetas tenemos una selección de recetas de crema de calabaza ¡para chuparse los dedos! Además de la receta tradicional te recomendamos probar la crema de calabaza y calabacín, la crema de calabaza y zanahoria, la crema de calabaza y manzana, o la crema de calabaza y queso parmesano. Y si tienes Thermomix también tenemos la receta de crema de calabaza con Thermomix.
Hummus de calabaza
¿Te gusta el hummus casero? Pues entonces tienes que probar el hummus de calabaza, una receta increíblemente fácil y perfecta como aperitivo:
Risotto con calabaza
En mi casa el risotto de calabaza ¡gusta a todo el mundo! Y claro, es sabroso, suave y con una textura ¡irresistible!
Lasaña de calabaza y pollo
Esta lasaña de calabaza y pollo es diferente a la tradicional lasaña de carne picada, pero te va a gustar mucho, porque la calabaza le aporta un toque dulce increíble, que por ejemplo a los niños les va a encantar:
Recetas dulces con calabaza
Bizcocho de calabaza
Sí, como leéis, un bizcocho de calabaza… Jugoso y suave, hará las delicias de todo el mundo, ¡incluso de los paladares más exigentes! Y al utilizar la calabaza en crudo, ¡os llevará tan sólo un ratito!
Otra opción deliciosa y fácil es este bizcocho de calabaza asada y yogur, esponjoso y jugoso.
Si quieres saber cómo se hace puedes seguir nuestra receta paso a paso:
Tarta de calabaza
Esta receta os encantará. Por fin podréis probar la famosa tarta de calabaza de las películas norteamericanas. Os aseguro que está deliciosa ¡los peques se lo comerán sin rechistar!
Pumpkin Pie o pastel de calabaza americano
El Pumpkin Pie es el tradicional pastel de calabaza americano, típico del Día de Acción de Gracias. Aquí te explicamos paso a paso cómo hacerlo:
Buñuelos de calabaza
Los buñuelos de calabaza son un postre típico de varias comunidades autónomas y ¡son una delicia! Para prepararlos sólo necesitáis calabaza, harina de fuerza, levadura fresca, gaseosa, agua y aceite de oliva. En el enlace os explicamos cómo hacerlos:
Magdalenas de calabaza y Nutella
Ni te imaginas lo ricas que están estas magdalenas de calabaza y chocolate, son una auténtica delicia para los desayunos o meriendas de toda la familia. Te explicamos cómo se hacen:
Mermelada de calabaza casera
Esta mermelada de calabaza casera es fácil de hacer y os sorprenderá su sabor, tus desayunos subirán de nivel. Te contamos cómo hacerla:
Recetas con calabaza para bebés y niños
Puré de calabaza para bebés
¿Estás iniciando la alimentación complementaria con tu bebé? La calabaza es una de las primeras verduras que se pueden introducir en su alimentación en forma de purés. Gracias a su sabor suave y a la cantidad de fibras y vitaminas que le aporta, este puré de verduras con calabaza será perfecto para incluir en su menú semanal.
Fideos con calabaza
¿A vuestros peques les encantan los fideos pero no tanto las verduras? Probad con estos fideos con calabaza, ¡veréis que no podrán resistirse a ellos!
Donuts de calabaza al horno
Estos donuts de calabaza al horno son sanos y además muy divertidos ¡verás cómo les gustan a los peques!
Propiedades y beneficios de la calabaza
Las propiedades de la calabaza son innumerables. ¿Sabías que esta hortaliza es rica en fibra, en betacarotenos y antioxidantes? Además tiene pocas calorías por lo que puedes comerla si quieres perder peso.
Aquí te contamos 5 propiedades y beneficios de la calabaza:
¿Estáis pensando cuál de estas recetas de calabaza será la primera que prepararéis?
1 comentario
Que rico está IRRESISTIBLE EEEE!