Recetas para bebés y niños: PequeRecetas

Ya os lo comenté cuando os enseñé esa galletas tan fáciles, las enrejadas, mucho blog, mucho blog, pero cuando viene gente a casa me ocurre a menudo que no tengo nada para sacarles… Así que procuro tener siempre a mano algunos aperitivos fáciles y rápidos que me saquen del apuro. En estas ocasiones es buena idea tener un “fondo de armario” en el frigorífico, con ingredientes con una caducidad larga, y que te sacan de un apuro: masa de hojaldre, distintos tipos de queso,… que te permiten preparar aperitivos fáciles como estos hojaldritos de jamón y queso o este queso con membrillo

La receta de aperitivo que os traigo hoy, es una propuesta salada que se prepara en 5 minutos, y además es muy económica. Solo necesitas un queso camembert, un puñado de nueces y un poquito de azúcar. Veréis que aperitivo más rápido y delicioso por unos cuatro euros en total, os sorprenderá!

Hoy os queremos enseñar unas galletas de mantequilla que nos envía una lectora, Ana, y que preparó junto a su hijo Daniel, para poder llevarlas al cole y compartirlas con los compañeros.

Las galletas de mantequilla son muy sencillas de hacer y quedan absolutamente deliciosas, como se puede apreciar en las imágenes. Además, personalizarlas con diferentes formas es bastante sencillo, ya que sólo necesitaréis cortadores de galletas. Si además le echáis un poco de imaginación como hicieron Ana y su hijo, os pueden quedar perfectas como recetas para una fiesta infantil por ejemplo!

¿Queréis conocer la receta de las galletas de mantequilla para poner en práctica esta estupenda idea?…

Las albóndigas se pueden preparar de muchas maneras, ya que podemos cocinarlas con diferentes salsas. Éstas que os proponemos hoy, son las clásicas albóndigas con tomate, aunque la salsa lleva también almendras, lo que las hace muy especiales, y seguro que os vais a chupar los dedos toda la familia.

Las albóndigas es una receta que triunfa normalmente entre los más pequeños, quizás porque son muy fáciles de comer, además podéis acompañarlas de un poco de arroz o algo de pasta, preparando por ejemplo  los conocidos espaguetis con albóndigas, con lo que tendréis un plato único muy sano y nutritivo.

Las ventajas de estas albóndigas con tomate, es que podéis prepararlas el día anterior, y además podéis preparar más cantidad. En mi caso suelo preparar un kilo de carne porque así congelo la mitad, pero podéis hacer la mitad.

Hay recetas de cocina tan divertidas, sorprendentes y fáciles de hacer que es increíble que no las hagamos más a menudo. Es el caso de estos azucarillos caseros, cuando leáis la receta no podréis creeros lo fáciles de preparar que son! De verdad, cualquiera puede hacerlos, y son una idea genial para cocinar con niños, por su sencillez y rapidez.

Con un poco de agua, azúcar, vuestro molde favorito, y 30 segundos en el microondas, en un momento tendréis listos vuestros azucarillos caseros, para una fiesta de cumpleaños, una merienda especial, o para usarlos como decoraciones en tartas, cupcakes, lo que se os ocurra! Además vosotros elegís la temática: corazones para San Valentín, huevitos para Pascua… ¡todo un mundo de dulces posibilidades!

Animaos a prepararlos, de verdad vais a quedar encantados con esta receta. Y vuestros peques e invitados también! Porque, ¿quién puede resistirse a un dulce hombrecito de azúcar?

¿A que nunca imaginaste convertir una sencilla tortilla de espinacas en un rollo relleno? Pues eso es lo que vamos a hacer hoy. ¡A los niños les encantará!

Las espinacas son muy ricas en fibra, vitaminas y minerales. De elaboración muy sencilla y rápida, este rollo congela también muy bien, y es ideal si tenemos que dejar la cena preparada con antelación.

Por supuesto esta tortilla de espinacas, admite muchos otros ingredientes, salmón en vez de jamón, o trocitos de nueces mezclados con el queso… ¡Imaginación al poder! Si te animas a hacerlo, cuéntanos… Es éxito seguro.