Recetas para bebés y niños: PequeRecetas

Una ensalada de frutas muy divertida

Esta ensalada de frutas le va a encantar a vuestros hijos, estoy segura… Os repetimos a menudo que en la alimentación infantil no es sólo importante la receta, sino la presentación, especialmente cuando se trata de recetas de frutas y verduras, a las que los niños a veces son más reticentes. Los peques comen a menudo por los ojos, y el mismo plato presentado de dos maneras diferentes puede tener resultados absolutamente dispares.

Una ensalada de frutas como ésta triunfará en cuanto vean el envoltorio de helado. Sus divertidos colores harán que se abalancen sobre ella. Y si queréis que las madres os miren admiradas en el próximo cumpleaños que organicéis, las podéis preparar con sorpresa dentro, serán un éxito…  ¡no os la perdáis!

Patatas rellenas de queso azul

Las patatas rellenas son una perfecta cena rápida y deliciosa para grandes y pequeños. En este caso traemos patatas rellenas de queso azul, pero aunque no seáis fans de este queso no dejéis de leer la receta, porque os aseguro que le da tan solo un suave toque que…… mmmm… mejor probadlo y nos contáis qué tal estas patatas asadas…

Preparar tartas de cumpleaños es algo que en algún momento todos los padres nos planteamos cuando se acerca el cumple de los niños… Ilusionados pensamos en la que más les podría gustar, empezamos a preguntarnos cómo se harán esas tartas que vemos algunas veces hechas con fondant de nubes o crema pastelera… y al final no nos animamos porque no lo vemos claro.

Desde Pequerecetas os queremos apoyar para que preparéis la próxima tarta de cumpleaños de vuestro hijo, porque si bien es cierto que hay maravillosos profesionales pasteleros, también es verdad que preparar una tarta hecha con nuestras manos es una experiencia que os llenará de satisfacción…

Esta receta se la tenemos que agradecer a María, quien en su blog prepara unas tartas absolutamente “provocativas”… ¡No os la perdáis!

El risotto es uno de los platos típicos italianos y sin duda una delicia dentro de sus múltiples preparaciones…

El risotto es una receta de arroz que no entra ni en los arroces secos ni en los caldoso, más bien podría ser incluido en el apartado de arroces cremosos, pero el método de cocción es totalmente distinto.

Para la preparación del risotto deberemos añadir el caldo al arroz gradualmente, de manera que siempre esté jugoso pero nunca inmerso en líquido. Al principio se ha de remover constantemente y conforme se vaya cociendo, con menos frecuencia.

Al ser una preparación italiana no debe faltar el queso rallado, el cual deberá ser mezclado al final de la cocción o ser servido en bol aparte para que cada comensal se añada a su gusto.

El arroz es un ingrediente que suele gustar a todos los niños. Si además lo acompañamos con calabaza, cuyo sabor dulce les encanta, esta receta es un éxito asegurado.

Los batidos de frutas son una refrescante alternativa de merienda infantil veraniega y una estupenda forma de que consuman lácteos y frutas. Y aunque un poco calóricos, mientras no se abuse de ellos no tienen por qué representar ningún problema, ya que resultan altamente nutritivos.

Este batido de plátano con chocolate te abre el apetito con sólo oír su nombre y seguro que a los niños les apasionará…