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Sopa de picadillo de pollo

Sopa de picadillo de pollo

Sí, sí…ya sé que todas las sopas son reconfortantes, pero es que la sopa de picadillo de pollo para mí es lo mejor que hay, y si está hecha con el mejor pollo del mercado,  Pollos CUK, ni os cuento lo buena que es, sobre todo en esta época de resfriados y gripes, cuando apetece tomar algo que te reconforte cuerpo y alma…

Esta sopa de picadillo de pollo CUK, es perfecta como primer plato de cualquier comida, aunque en casa también nos gusta tomarla para cenar, bien calentita qué buen cuerpo te hace y además es ideal para los más peques de la casa, ya que es muy nutritiva y completa.

¿Os he convencido? Si aún no tenéis ganas de poneros a preparar esta sopa de picadillo de picadillo de pollo CUK, lo haréis cuando leáis que el Pollo CUK es el más sabroso y tierno del mercado, cuyas características principales se resumen en: Sistema de cría extensiva en gallinero; Alimentación sin componentes de origen animal; Alimentación con un mínimo de 65% de cereales, siendo el 50% maíz; Período de crianza mínimo de 56 días; Producto sometido a control desde la granja hasta el punto de venta y Trazabilidad en todas las etapas del proceso.

¿Comemos hoy toda la familia sopa de picadillo de pollo CUK? Os explicamos paso a paso como hacerla…

6 recetas de sopa, ¡qué calentitas!

6 recetas de sopa

El invierno ya está a la vuelta de la esquina… Y no hay nada mejor para entrar en calor que una rica y suculenta sopa. Por eso, hoy os presentamos una recopilación de sopas calentitas, perfectas para disfrutar en familia.

Concretamente encontraréis 6 recetas de sopas, desde la sopa de cebolla y la sopa de tomate hasta la sopa Minestrone, de origen italiano, la sopa de ajo o castellana, la sopa de pescado y la sopa de marisco.

¿Os apuntáis con estas recetas de sopa? A mí se me está haciendo agua la boca… Para verlas podéis ir pasando con las flechas de abajo, luego tan sólo tenéis que pinchar en los enlaces o en las imágenes.

Gazpacho de fresas

Gazpacho de fresas

¿Habéis probado alguna vez el gazpacho de fresas?… Cuando empieza a llegar el buen tiempo, empieza la temporada del gazpacho, en mi casa se prepara todas las semanas y siempre es un plato delicioso y nutritivo, pero si queréis variar la receta tradicional y darle un toque novedoso, el gazpacho de fresas que os presentamos hoy es una estupenda alternativa ya que las fresas le dan un toque algo dulce que os sorprenderá.

Así que no lo dudéis y aprovechad para hacer recetas con fresas antes de que se acabe la temporada… batidos de fresa, tarta de fresa, incluso ensalada de pasta con fresas… ¡esta fruta es deliciosa y hay que aprovecharla!

Cómo hacer lentejas de ‘Las Mil y Una Noches’

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Esta receta de lentejas con este nombre tan sugerente, “lentejas de las mil y una noches“, tiene también un origen bastante singular, y es que la receta proviene de un convento de un pueblecito alemán donde al parecer las monjas preparan esta receta muy a menudo en los meses de invierno. Cómo llego allí y de donde procedía la receta es un misterio, pero por casualidades de la vida la receta para hacer lentejas de Las Mil y Una Noches (que es como las bautizamos nosotros), llegó a nuestras manos y desde que la probamos se ha convertido en una receta habitual en nuestra casa por su sencillez y el sabor tan espectacular que tiene.

Además, su bonito color la hace muy atractiva para esas ocasiones en que tenemos invitados y queremos impresionarles con una sopa original y deliciosa, pero no disponemos de mucho tiempo.

El nombre de las “mil y una noches” evoca al Oriente Medio y a los famosos cuentos de Sherezade, y es que es una receta de clara influencia árabe al utilizar un tipo de lenteja, las lentejas naranjas, que son típicas de la cocina de Oriente Medio (aunque también podéis utilizar lentejas amarillas, de origen asiático), así como especias como la curcuma y el curry que le dan un sabor y un color tan peculiar a esta sopa.

Lo particular de estas lentejas naranjas es que no tienen piel, lo que facilita su digestión, las hace ideales para los niños y necesitan menos tiempo que las lentejas normales para su cocción. Son de un tamaño similar al de las lentejas pardinas y una gran fuente de hierro y zinc. Aunque no tan habituales en nuestra gastronomía, se encuentran habitualmente en herbolarios y es cada vez más frecuente encontrarlas en los grandes supermercados, y si no las habéis probado os recomendamos hacer el pequeño esfuerzo de buscarlas, porque seguro que también añadiréis estas lentejas a vuestro menú semanal.

Sopa de pescado

Sopa de pescado receta

¿En vuestra familia no son muy aficionados al pescado?… Pues seguro que esta sopa de pescado que os vamos a explicar cómo prepararla paso a paso con imágenes, se la toman de buen grado.

Aunque haga calor, no digamos si hace frío, las recetas de sopas siempre reconfortan y sientan bien. Esta sopa de marisco y pescado, contiene todas las propiedades nutricionales de las verduras, el pescado y del marisco.

Por cierto que en mi casa ha sido todo un descubrimiento, y si fuera por mi peque grande comería sopa de pescado todos los días, no sé a vosotros pero a mi me ha solucionado muchas cenas. ¿Os animáis a prepararla?…



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