La masa quebrada, también conocida como masa brisa o masa sablé, es una masa de textura quebradiza y delicada. Aquí encontrarás recetas con masa quebrada como tartas, quiches, y otros platos horneados.
La masa quebrada es una de esas recetas básicas que nos pueden servir como base para muchísimas preparaciones, como tartas, tartaletas o quiches, tanto dulces como saladas. Claro...
Hoy os enseñamos a preparar una riquísima quiche de pollo y champiñones. Tiene una base de masa quebrada crujiente y deliciosa y un relleno muy...
La tarta de frutas es todo un clásico de la repostería y una forma estupenda de que los más peques coman fruta, porque nadie...
Esta receta de tarta de calabaza es una de nuestras favoritas: se trata de una tarta con un exterior crujiente y un relleno cremoso, suave...
Hoy vamos a preparar una tarta italiana tradicional, la crostata. Para aquellos que no conocéis este dulce típico de Italia, la crostata es una...
Hoy vamos a cocinar una quiche de verduras, no es más que una tarta salada, con base de masa quebrada, con un relleno que...
Esta quiche de brócoli se convertirá en uno de los caballos de batalla de tu menú familiar, porque es súper fácil de hacer, es...
Los Suspiros de Amante es un dulce típico de Teruel, que rememora la trágica leyenda de los amantes de Teruel, Isabel y Diego (que...
El Apple Pie o tarta de manzana americana probablemente es una de las tartas de manzana más famosas que existen. Y la verdad es que se...
La Tarta Tatin de manzana es un clásico de la cocina francesa, hoy vamos a ver cómo preparar este delicioso y resultón postre para que...
Los Mince Pies son pasteles dulces típicos ingleses, tradicionales en Navidad y Año Nuevo. “Mince” significa picar, desmenuzar, y es que estos pasteles de masa quebrada están...
Hoy vamos a hacer Quiche Lorraine con Thermomix, una especialidad de la cocina francesa. Se trata de una tarta salada que tiene como base...
La quiche lorraine es probablemente la receta de quiche más conocida. Una receta que lleva en su relleno bacon o panceta ahumada, nata, huevos...
Esta quiche de patatas con mejillones en escabeche se convertirá en una de vuestras recetas preferidas, ¡haced la prueba! Y es que es muy fácil de...
Esta es la tradicional receta de pumpkin pie o pastel de calabaza americano, que seguro que habéis visto muchas veces. En Estados Unidos tienen...
Hoy os enseñamos cómo hacer unas tartaletas rellenas de fruta llenas de sabor y color, que alegran cualquier mesa y cualquier momento. Estas tartaletas rellenas,...
Alguna vez me ha pasado querer hacer una tarta y darme cuenta de que he olvidado comprar masa quebrada. Y entonces ¡la desesperación! Pero...
Esta quiche de calabacín está tan buena y es tan fácil de hacer que estamos seguros que cuando leáis la receta no vais a...
Esta quiche de verduras y pollo, no sólo es bonita si no que está muy rica y es muy sencilla de preparar. Podemos acompañarla...
No diréis que no es sencilla esta receta de galletas enrejadas con masa quebrada, ya que ni siquiera tenéis que amasar: desenrollamos la lámina...
