Pechugas de pollo con manzana

Pollo con manzanaEsta es una receta que tenéis que probar, porque a los niños les encanta. A lo saludable del pollo se une una salsa realizada con manzana…

Me la contaron y la he probado este fin de semana, y los resultados están a la vista. Es perfecta para los niños y para el resto de la familia, incluso te puedes lucir cuando vengan visitas y, lo mejor, es sencillísima…

Ingredientes (para cuatro personas)

– Pechugas de pollo sin filetear
– 1 kg de manzanas (cualquier variedad dulce)
– 1 cebolla grande
– 1 diente de ajo
– ciruelas pasas sin hueso
– 3/4 litro de Caldo de carne

Guarnición: Arroz blanco o patata asada

Preparación de las pechugas de pollo con manzana

Salar las pechugas y freírlas hasta que se doren un poco por ambos lados. Se retiran y se reservan. En el mismo recipiente sofreír la cebolla muy picadita. Pelar y cortar las manzanas e incorporarlas, así como el ajo cortado. Se remueve todo a fuego medio. Se incorporan las ciruelas troceadas y sin hueso.

Cuando la manzana esté tierna se incorpora el caldo de carne y, cuando empieza a hervir se introducen las pechugas y se hierven 10 minutos. Pasado ese tiempo se retiran las pechugas y la salsa se pasa primero por la batidora y luego por el chino para formar una salsa fina.

Se cortan las pechugas en lonchas y se sirven con la salsa por encima y acompañadas de arroz blanco o patata asada.

Pechugas de pollo con manzana
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11 comentarios sobre “Pechugas de pollo con manzana”

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  1. Quiero agradecerles por estas recetas buenísimas que nos dan, a mi bebé le fascina. Un beso.

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  3. me ha encantado esta receta y la voy a probar este fin . a mi hija seguro le va ha encantar, ya que esfan de las manzanas y del pollo.

  4. 3
  5. Esta receta esta muy rica y a mi bebe le encantó, se los recomiendo para sus bebes.

  6. 4
  7. me parece una recete original, esta noche la preparo para cenar

  8. 5
  9. Buscando una receta rapida y facil para las pechugas di con esta maravilla, Gracias por compartirla, esta deliciosa, muy sencilla y facil de preparar, con ingredientes que casi siempre tenemos en casa. A mi familia le encanto, especialmente a mi nena de 13 meses. 5 ESTRELLAS!

  10. 6
  11. como que pasarla por el chino… y luego el caldo con la manzana se muele … como esta eso

  12. 7
  13. Hola pues yo la hice es una de mis recetas favoritas porque aparte de ser sencilla y rapida es muy sana ideal si nos queremos cuidar ayer mismo la hice lo unico es que yo no muelo la mazana sino que la troceo y la dejo asi y el caldo va espesando riquisima para chuparse los dedos jeje

  14. 8
  15. He buscado recetas y fin encontre esta! Tengo todos los ingredientes en casa…. Mañana mismo lo haré y estoy segura que a mi Nena le encantará! Gracias

  16. 9
  17. Como puedo preparar el caldo de carne? lo puedo sustituir con otra cosa?

  18. 10
  19. esta riquisimo desde que las probemos es plato semanal!! graciass!!

  20. 11
  21. Exquisito el pollo y mis nietos felices. ( además de que saben comer muy bien) Muchas gracias por sus aportaciones invaluables.

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