Son las reinas de varios restaurantes de comida rápida. Su increíble textura, crujiente por fuera y tiernas por dentro, y ¡esa salsa! hacen de estas patatas las favoritas de muchos niños (y no tan niños).

Hoy os enseñamos cómo hacerlas en casa de una forma muy sencilla. Son estupendas para acompañar platos de carne y pescado y, cómo no, una buena hamburguesa casera para la noche del sábado.

Estas patatas gajo con salsa tártara harán las delicias de grandes y pequeños. ¿Os vais a resistir?

Una alternativa deliciosa a los gofres clásicos son los gofres salados. La masa de los gofres admite multitud de variantes y estoy segura de que más de uno tenéis por ahí una maquinita para hacer gofres que utilizáis muy poco. ¡Pues vamos a desempolvarla!

Estos gofres salados son una forma distinta de comer patatas y, acompañados de una ensalada, pueden convertirse en una cena muy nutritiva para los niños, que además podéis adaptar a la época del año en que estemos. ¿Que tal si sustituimos la patata por calabaza cuando llegue la temporada?

Además, estos gofres son una buena receta de aprovechamiento, pues podemos usar puré de patatas que nos haya sobrado de la comida.

¡Animaos y nos contáis!

Hoy os proponemos un puré de espinacas y patata para los más peques de la casa. Todos conocemos que las espinacas están llenas de vitaminas, minerales y que aportan mucha fibra, y gracias a su contenido en folatos están especialmente recomendadas para las embarazadas y los niños, por lo que no debemos privar a nuestros hijos de este alimento tan interesante para nuestra salud.

A partir de los doce meses podemos empezar a ofrecérselas, aunque antes es mejor evitarlas, por su contenido en nitritos, tal como os recomendaba la nutricionista infantil en el artículo sobre la introducción de las verduras.

En esta ocasión las espinacas se suavizan con la patata y el puerro, resultando un puré de espinacas y patata muy suave, y también podéis añadirle un poco de leche a la hora de triturarlo.

¿Os acordáis de la ensaladilla rusa con forma de pollito? Pues hoy os traemos otra forma de presentar un plato tan completo como es la ensaladilla rusa, ideal para que los niños tomen verdura.

Formas de hacer ensaladilla rusa hay tantas como cocineros en el mundo, pero en mi opinión es fundamental que la patata esté machacada y que lleve mayonesa casera. En todo caso, sea como sea tu receta favorita, ¡te animo a hacerla en forma de flor!

Con unas patatillas, unos tomates cherry y unas aceitunas conseguiremos una flor gigante que reine en el centro de la mesa. ¡Seguro que los niños quedan sorprendidos y se animan a probarla!

Dentro de las recetas que periódicamente os traemos de Isabel, hoy hemos preparado un delicioso pastel de verduras con salchichas de atún, una forma estupenda para que los niños coman pescado y que además se hace en un santiamén, pues lo vamos a cocinar en el microondas.

A los todos los beneficios del pescado azul de las salchichas de atún Isabel, hoy vamos a sumarle los beneficios de las verduras y del yogur, así que, como veis, tenemos un plato no solo rápido y rico, sino además muy saludable, y con una presentación que encantará a los más pequeños de la casa, porque aunque sean reacios a comer verduras, ¿quién puede resistirse a un pastel relleno de salchichas?

Seguid leyendo, porque os va a sorprender lo fácil que es preparar este pastel de verduras con salchichas de atún Isabel…