Patatas guisadas con albóndigas de atún Isabel, un plato de cuchara pensado para los peques de la casa, muy apetecible y rápido de preparar y que seguro que os va a gustar.

Estas patatas guisadas con albóndigas de atún Isabel, constituyen un plato muy completo, y muy saludable,  ya que contiene todos los beneficios nutricionales del pescado azul, aportando a nuestros peques proteínas de gran calidad, ya que contienen todos los aminoácidos esenciales, tan importantes para su crecimiento. Y al ser con atún, este plato de cuchara resulta muy ligero y fácil de digerir.

Como siempre os decimos la gama infantil de Isabel es la forma más práctica y cómoda de darles a los peques pescado, ellos contentos porque les encanta y nosotras tranquilas porque sabemos que les estamos dando lo mejor. Además, todos los productos de la gama infantil de Isabel, cuentan con la tecnología exclusiva Naturfresh que, mediante un proceso de esterilización, mantiene todas las propiedades y el sabor de los ingredientes de forma natural y sin necesidad de conservantes.

Seguro que esta receta de patatas guisadas con albóndigas de atún desde ya forma parte de vuestro menú semanal, y que os quita más de un quebradero de cabeza, que muchas veces no sabemos que darles de comer a diario a nuestros peques.

Un pastel de patatas y burguer de atún Isabel que se prepara en diez minutos…¿queréis saber más?

Os va a encantar la idea, porque tendréis una cena sana y rápida hecha en nada de tiempo que va a gustar a toda la familia. Para hacer este delicioso plato vamos a usar uno de nuestros productos favoritos de la gama infantil de Isabel, las burguer de atún, que a los niños les encanta y que para tranquilidad de las madres, ofrecen de una forma cómoda y práctica todos los beneficios nutricionales del pescado azul.

Todos los productos de la gama infantil de Isabel cuentan con la tecnología exclusiva Naturfresh que, mediante un proceso de esterilización, mantiene todas las propiedades y el sabor de los ingredientes de forma natural y sin necesidad de conservantes.

Este pastel de patatas y burguer de atún Isabel se suma a otras recetas que ya hemos hecho con las burguers de atún, como la  Empanada  o el Shawarma de burguer de atún. ”La forma más divertida y rápida de dar pescado a los niños”

 Las patatas son uno de los productos que más utilizamos en la cocina, por eso hoy vamos a compartir con vosotros cómo cocer patatas con piel ya que al cocerlas con piel vamos a conseguir que la patata mantenga todos sus beneficios nutricionales.

Es en la piel y alrededor de ésta dónde está la mayor parte de la fibra y de la vitamina C, además al cocer las patatas con piel conseguiremos que mantengan todo su almidón.

Una vez cocidas las patatas podréis preparar una deliciosa ensalada de patatas o unas patatas rellenas de carne.

Algunos consejos para cocer patatas:

• Debemos seleccionar patatas del mismo tamaño ya que así se cocerán en el mismo tiempo.
• Lavamos bien las patatas bajo el grifo, incluso se comercializan unos cepillos especiales para este fin.
• Las ponemos en una olla y cubrimos con agua fría, debe cubrirlas.
• Añadimos un poco de sal y un chorreón de vinagre.
• Una vez que el agua comience a hervir bajamos el fuego y las dejamos cocer a fuego medio, así no se romperá la piel.
• El tiempo va a depender del tamaño de las patatas, pero entre 20 y 40 minutos estarán.
• Comprobaremos que están cocidas pinchando con una brocheta o aguja larga, ésta debe penetrar con suavidad, pero no las dejaremos cocer en exceso ya que entonces se desharán.
• Sacamos las patatas y escurrimos.
• Quitamos la piel antes de que se enfríen, así resulta más fácil, eliminando también los ojos o manchas verdes.
• Si son patatas de piel suave podemos comerlas con piel.
• Dejamos que se enfríen y listas para utilizarlas.

Hoy os proponemos una crema de patata y maíz para bebés, que ya sabemos lo complicado que es variarle el menú cuando lo comen casi todo triturado.

A esta crema de patata en casa la llamamos crema americana porque sólo lleva productos que vinieron del continente americano, es decir, patata, tomate y maíz.

Por cierto, en la crema de patata le dejo algunos granos de maíz sin triturar para que así se vaya acostumbrando a masticar.

Esta crema es muy suave por lo que podéis dársela a los bebés más mayorcitos para cenar.

Hoy os proponemos preparar un puré de garbanzos para bebés. El cocido es un plato muy habitual en las casas españolas, que además después podemos aprovechar para hacer otras preparaciones como croquetas de cocido o sopa.

Yo en casa preparo un cocido muy ligero en la olla rápida, en el que pongo garbanzos cocidos (los pongo en agua la noche anterior, a la mañana siguiente los lavo y los pongo en la olla rápida cubiertos de agua unos 30 minutos), a los que les añado pechuga de pollo, judías verdes, zanahorias, puerro y patata, del que comemos toda la familia.

Para el más chiquitín preparo un puré de garbanzos, que es de los que más le gusta y yo tan contenta porque las legumbres, en este caso los garbanzos, contienen mucha fibra y son muy importantes en la dieta infantil. Además acompañados de verduras y pechuga de pollo lo convierten en un puré para bebés muy completo.