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Quiche de pollo Cuk y champiñones

Quiche de Pollo Cuk y champiñones

Ya estamos en el mes de Diciembre y aunque suene muy manido, ¡cómo pasa el tiempo! Como sabemos que ya estáis pensando en ideas para las próximas fiestas os vamos a proponer varias ideas fantásticas con Pollo Cuk, como esta riquísima Quiche de champiñon y pollo.

Esta Quiche de Pollo Cuk y champiñones tiene una base de masa quebrada y un relleno muy jugoso y sabroso elaborado con puerro, champiñones, huevo, nata, queso y nuestro pollo favorito, Pollo Cuk.

Y cómo siempre os digo, Pollo Cuk es nuestro pollo favorito porque son unos pollos criados en granjas de baja densidad, tienen un período de crianza de un mínimo de 56 días con alimentos totalmente vegetales y el espacio que garantiza una densidad de menos de 9 aves por metro cuadrado. Y esto se nota mucho en su carne y en su sabor, son pollos como los de antes.

Podéis preparar con esta receta una Quiche de pollo Cuk y champiñones grande o también hacerlas individuales, yo he utilizado moldes de tartaletas. De esta forma se puede servir como plato principal, pero también podéis hacerla en moldes pequeños y servirlas como aperitivo. ¡Cómo más os guste!

Podéis tener preparada la quiche de pollo Cuk y champñones y sólo calentarla un poco antes de servir o servirla a temperatura ambiente.

Helado de turrón, ¡delicioso postre de Navidad!

Helado de Turron de Jijona

El helado de turrón es un postre  perfecto para rematar las comidas navideñas porque ¡siempre hay un hueco para tomarse un helado casero! Y este helado es de los más ricos que he probado, suave y muy cremoso.

Preparar en casa helado de turrón es muy fácil, incluso si no tenéis heladera, y lo mejor de todo es que podéis prepararlo ya y guardarlo en el congelador, bien tapado. Tan sólo tendréis que sacarlo un rato antes de vuestra cena de Nochebuena o la comida de Navidad.

Y no os olvidéis de esta receta de helado de turrón cuando terminen las fiestas porque si os ha sobrado alguna tableta de turrón, es una forma estupenda de aprovecharla. Sé de una persona que compra grandes cantidades de turrón en Navidades para preparar postres durante todo el año como este delicioso helado o la Tarta mousse de turrón o el Tronco con crema de turrón.

Trenzas de Pollo Cuk con salsa de paté

Trenzas de pollo con salsa de paté

Hoy compartimos con todos vosotros la receta de Trenzas de pollo Cuk con salsa de paté, otra idea para estas fiestas, aunque este plato vale para cualquier día… Es una receta muy sencilla y rápida de hacer y con un resultado excelente porque gusta a mayores y pequeños.

La elaboración es bastante simple… Pero le vamos a dar un toque especial a la presentación:  vamos a hacer trenzas con el pollo Cuk, así que las que tenéis niñas esta vez lleváis ventaja. Luego cocinaremos estas trenzas en una salsa elaborada con nata y paté, aunque podéis sustituir la nata por leche evaporada, aligerando un poco el plato.

En cuanto al pollo, no lo dudéis, el mejor pollo del mercado: Pollo Cuk, ya que es el pollo más tierno, jugoso y sabroso, con sabor a los de pollos de antes, tan sólo hay que ver su color amarillo, fruto de que parte de su alimentación es a base de maíz, todo natural, sin componentes de origen animal. Tienen un período de crianza mínimo es de 56 días y están sometidos a un cuidado control desde la granja hasta el punto de venta y mantienen la trazabilidad en todas las etapas del proceso.

En su web tienen un estupendo localizador de tiendas en las que podéis comprar Pollo Cuk, aunque también podéis pedirlo en vuestro establecimiento habitual.

Regalos navideños de hojaldre y Pollo Cuk

Regalos Navidad Pollo Cuk

Otra idea riquísima y muy divertida para estos días de fiesta: unos regalos navideños elaborados con hojaldre en cuyo interior hay un delicioso relleno de pollo con un poco de cebolla y unas especias.

Estos regalos son crujientes por fuera y muy sabrosos por dentro ya que los vamos a preparar con nuestro pollo favorito,  Pollo Cuk , un pollo que es un pollo muy tierno, jugoso y con sabor, recuerda a los pollos de antes y es que se trata de de pollos alimentados con cereales, de los que el 65% es maíz, lo que se nota en su color amarillo. Además tienen un sistema de cría extensiva y un período mínimo de crianza de 56 días.

Los Pollos Cuk están sometidos a un programa de control desde la granja hasta su punto de venta, manteniendo la trazabilidad en todas las etapas del proceso. Cada vez los encuentro en más establecimientos, podéis pedirlo en vuestro comercio habitual y si no,  en su web hay un localizador de tiendas, dónde podéis buscar el punto de venta de Pollo Cuk más cercano.

Son facilísimos de hacer y ‘con una estupenda presentación! Vamos a ver cómo preparar estos regalos navideños de hojaldre y pollo Cuk.

Un dip de atún Isabel y queso, muy navideño

Dip de atun y queso Navidad

Hoy os vamos a enseñaros cómo preparar un dip de atún Isabel y queso muy navideño. Se trata de un dip o paté elaborado con atún claro natural de Isabel y queso crema, al que con algún que otro elemento más,  le vamos a dar una presentación perfecta para estos días navideños. A los peques de la casa les va a encantar, aunque seguro que también a los mayores.

En esta ocasión hemos utilizado atún claro al natural de Isabel, elaborado con el solomillo de atún, una de las partes más sabrosas, no lleva aceite por lo que vamos a poder apreciar todo el sabor del atún y quedará una crema muy ligera. Además el atún es una fuente natural de Omega3 por lo que vamos a realizar un aperitivo muy sano y ligero, que en estas fechas se agradece.

Mezclaremos el atún claro al natural de Isabel y el queso crema y lo enfriaremos muy bien para poder manipularlo ya que le vamos a dar forma de abeto navideño. Además hemos utilizado perejil picado aunque podéis sustituirlo por cebollino, orégano u otra hierba que os guste, lo importante es que sea verde y como luces rojas hemos utilizado pimiento rojo, pero podéis sustituirlo por granos de granada o de grosellas.  Para hacer la estrella que corona el abeto navideño hemos hecho estrellas con pan de molde, también haremos estrellas para untar este dip de atún y queso con forma de abeto navideño.

¡Vamos a ver cómo prepararlo!



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