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Bizcocho de mango, ¡una receta exquisita!

Bizcocho mango

¡Bizcocho de mango! Mmm, está buenísimo, esponjoso, suave y con un sabor delicioso a mango. Ahora hay unos mangos estupendos, de la Costa Tropical, su sabor no tiene nada que ver con los mangos que vienen de otros lugares, así que vamos a aprovecharnos para preparar este bizcocho con fruta de temporada.

En casa siempre me gusta preparar un bizcocho casero cada semana porque a los peques les encanta, así que intento variarlos, por ejemplo bizcocho de nata o un bizcocho de yogur y prepararlos con frutas como el bizcocho de mango que hoy os traigo o el bizcocho de calabaza.

Los bizcochos caseros son una idea estupenda para las meriendas o los desayunos de los peques de la casa, así que animaos a hornear este bizcocho de mango porque seguro que repetís.

Tostas de Pollo Cuk, ¡fáciles y riquísimas!

Tostas de Pollo Cuk (2)

Tostas de Pollo Cuk… una idea que vais a repetir una y otra vez, es una cena estupenda para toda la familia, muy fácil de preparar y con un resultado espectacular. ¡Cómo me gustan estas recetas!

Vamos a elaborar estas Tostas de Pollo Cuk con unas rebanadas de pan chapata, el jugosísimo pollo Cuk, un aliño de mostaza, miel y mayonesa con el que os vais a chupar los dedos (cuando lo probéis se lo echaréis a todo), para darle un toque verde y fresco unos canónigos y remataremos con el crujiente de la cebolla… ¿A qué se os hace la boca agua?

¿Y por qué es tan jugoso el Pollo Cuk? Porque tienen una carne muy sabrosa fruto de su estirpe campera de crecimiento lento. Además se alimentan con un mínimo de 65% de cereales, siendo un 50% maíz, de ahí ese color amarillo tan característico. Por supuesto están sometidos a los más estrictos controles de calidad desde la granja hasta el punto de venta.

Vamos con la receta de estas Tostas de Pollo Cuk… ¡buenísimas!

Frikadellen alemanas, una receta fácil y ¡rica!

Frikadellen alemanes

Hoy os traigo una receta tradicional de la cocina alemana: las “Frikadellen”, hechos carne picada. Se dice que el origen de este plato está en Holanda y hay quien cree que cuando llegaron a Estados Unidos se transformaron en las hamburguesas.

Como todas las recetas tradicionales, hay muchas recetas para preparar estas Frikadellen, casi tantas como hogares, ya que en cada casa le dan su toque personal. Hay quien le añade un poco de comino o pan rallado, pero nosotros en casa hemos repetido esta versión ya varias veces… ¡les encanta!

A los peques de la casa les van a gustar mucho estas Frikadellen alemanas, quedan muy jugosas y tiernas. Para ellos es una forma estupenda de comer carne, seguro que esta no “se les hace bola” . Tenéis que prepararlas en casa, nosotros las hemos acompañado de puré de patatas casero.

Pollo Cuk al limón, ¡una receta refrescante!

Pollo Cuk al limon

Hoy os traemos la receta de Pollo al limón, una deliciosa receta elaborada con Pollo Cuk que os va a encantar. Se trata de trozos de pollo fritos, muy crujientes gracias al rebozado, y cubiertos de una espesa salsa de limón agridulce. Os va a sorprender lo delicioso que está.

Pollo Cuk destaca por su sabor tradicional y su ternura. Es un pollo con una carne jugosa y sabrosa que reúne lo mejor de las estirpes camperas de crecimiento lento y alimentación totalmente vegetal, con un 65% de cereales. Su textura se percibe diferente desde el primer bocado, recordando a los pollos de antes, jugosos, tiernos y con sabor.

Os recordamos  que podéis pedir Pollo Cuk en vuestro establecimiento habitual. En su web hay un localizador de tiendas, sólo tenéis que introducir vuestro código postal y ¡descubriréis dónde conseguirlo!

Pastel crujiente de gambas, ¡delicioso!

Pastel de gambas

El otro día vinieron unos amigos a casa y preparé este Pastel crujiente de gambas, gustó muchísimo a todo el mundo, así que comparto con todos vosotros la receta para que la podáis hacer en casa.

Este Pastel  de gambas es crujiente ya que vamos a utilizar como base hojas o láminas de pasta filo, por lo que los bordes son muy crujientes y el relleno con la mezcla de queso Mascarpone, puerros y gambas con el toque especial del limón es una locura.

Podéis servir este Pastel crujiente de gambas templado o frío, está delicioso de ambas formas. Animaos a prepararlo.



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