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Cóctel de gambas, fácil y delicioso

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Cóctel de gambas, una receta que no pasa de moda. Un plato muy sencillo de preparar y con un resultado muy vistoso, ideal para cualquier mesa de fiesta, ya sea en verano o en invierno. Si es para una mesa de fiesta, como las comidas de Navidad, es una entrada muy ligera y refrescante, lo que nos permite poder servir después otro plato como por ejemplo, la pierna de cordero rellena y si es para cualquier cena de verano, será un plato ideal que gustará a todos.

Utilizaremos piña natural, no sólo como uno de los ingredientes de la elaboración sino que también nos va a servir como recipiente para presentar este riquísimo cóctel de gambas. En cuanto a las gambas, dependerá de vuestro presupuesto y de la disponibilidad del mercado, pero no os preocupéis, que siempre podéis recurrir a unas gambas o a unos langostinos congelados, que ya os enseñamos cómo cocerlos.

El cóctel de gambas admite otras frutas como aguacate o mango, incluso podéis añadirle palitos de cangrejo, nosotros no hemos querido cargarlo de muchos ingredientes, tan sólo hemos añadido un poco de maíz para darle algo de color y porque a los peques les encanta.

Podéis encontrar en cualquier comercio salsa rosa, pero os aconsejo que la hagáis en casa, de esta forma podéis jugar con la cantidad de uno u otro ingrediente para adaptarla a vuestros gustos y sobre todo porque queda mucho más rica si la hacéis vosotros. Seguro que este cóctel de gambas será todo un éxito en vuestra mesa.

Tarta de manzana y caramelo para chuparse los dedos

Tarta de manzana y caramelo

Hoy os traemos una receta de tarta que no podéis dejar de probar… Os aseguro que es una delicia ¡de esas que hacen cruzar los ojos! Un bizcocho de manzana y caramelo súper jugoso, húmedo y compacto, con un relleno de crema de queso… Mmm, ¡os digo que esta tarta de manzana y caramelo os dejará sin palabras!

Es una tarta especial perfecta como tarta de cumpleaños o como postre para ocasiones especiales, pero si no la rellenáis, también tendréis un bizcocho de manzana delicioso. En cuanto a la presentación, he escogido hacerla tipo layer cake, ya que el bizcocho compacto se presta muy bien para cortarlo sin desmigarse y el contraste de colores con el relleno queda muy bonito. ¿Vemos la receta?

Palmeras de hojaldre fáciles y divertidas

Mariposas-de-hojaldre

Hoy os enseñamos a preparar unas palmeras de hojaldre muy fáciles y divertidas, unas simpáticas mariposas que serán un éxito entre peques y mayores.

Sólo se necesitan para preparar estas palmeras de hojaldre en forma de mariposa dos ingredientes. Sí, sí, habéis leído bien, sólo dos ingredientes: hojaldre y azúcar, igual que las palmeritas de hojaldre que ya os enseñamos a preparar, mucho más ricas que las compradas.

Son muy fáciles de preparar, incluso os animamos a que las preparéis con los peques de la casa. Os aseguro que estas mariposas de hojaldre volarán de la mesa como nunca,  tanto que no es mala idea que hagáis el doble. Además aguantan varios días en una lata. Por estas cosas, siempre tengo una plancha de hojaldre en el frigorífico o en el congelador, hay que ver el juego que da.

Rosquillas de anís caseras

rosquillas de anis

Las rosquillas de anís son un dulce normalmente frito que se disfrutan en fiestas populares, fáciles en su elaboración aunque llevan un poquito de tiempo y mucho mimo.

Estas rosquillas caseras de anís tienen una masa algo pegajosa por lo que os recomiendo que os untéis las manos con un poquito de aceite de girasol para poder trabajarla, también es muy importante el tiempo de reposo: debéis dejarlas reposar durante un par de horas.

Para terminar, las rebozamos con un poquito de azúcar y tendremos listas estas fantásticas rosquillas de anís, un dulce irresistible con el que sorprenderéis a tus invitados.

Oreo-pops para fiestas infantiles

oreo-pops glaseadas para una fiesta de frozen

Es un hecho que los cake pops son el éxito de todas las fiestas infantiles. ¿Por qué? Porque son muy vistosos, bonitos y a los peques les encantan y les divierten. Hoy, en lugar del clásico cake pop en forma de chupa-chups os enseñaremos a preparar Oreo-pops para fiestas infantiles.

Estas piruletas de galleta son súper fáciles de preparar, nosotros la hemos decorado para una fiesta de Frozen, pero toma nota de la preparación y verás que podrás adaptarlas a cualquier fiesta temática. ¡Decóralas como quieras!

La preparación es bastante sencilla, podríamos decir que la parte más complicada es preparar el merengue que usaremos para bañar las galletas, pero siguiendo nuestra receta te resultará muy fácil y una vez bañadas los peques pueden ayudarnos en la decoración. ¿Vamos a ver el paso a paso?



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