15 recetas de guisos caseros de cuchara
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Hoy os proponemos una selección de guisados caseros, recetas de cuchara confortables y perfectas para el combatir el frío del invierno.
Si os gustan los platos de cuchara, no os podéis perder estas recetas de guisos. Tenemos ideas para todos los gustos desde la tradicional ternera a la jardinera hasta los exóticos goulash o marmitako… ¿A qué esperáis para descubrirlos?
INDICE DE CONTENIDOS
Recetas de guisos con costillas
Las costillas son muy sabrosas, por eso son una carne ideal para guisos caseros. Descubrid estas dos posibilidades de guisos con costillas que os proponemos. ¡Os van a encantar!
Ver las recetas de guiso de costillas y patatas con costillas.
Guisos y estofados caseros de carne
Es mirar estas imágenes de guisos de carne en salsa y entra hambre, ¿verdad? Os recomendamos la carne guisada con patatas, la carne con tomate, que es una receta tradicional de la cocina andaluza, esta carne guisada en olla express, o esta carne en salsa de rabo de buey, una carne que queda súper tierna y con un toque dulzón gracias al jerez que incorporaremos en la salsa.
La ternera a la jardinera es un estofado de carne muy fácil de hacer. Los cubos de ternera se cocinan junto con cebolla. tomate, zanahoria y guisantes y se acompañan de patatas fritas. Otra receta que resulta muy recomendable es este ragout de ternera, el estofado de ternera a la cerveza, o esta receta de ternera en salsa. Si tienes este robot de cocina prueba el estofado de ternera con Thermomix.
Guiso de patatas a la Riojana
Las patatas a la riojana me encantan, son un plato de cuchara tradicional y económico que se preparan con muy pocos ingredientes ¡y está simplemente buenísimo! Un consejo: no olvidéis el pan.
Caldereta de cordero
Mmm, qué bien luce… ¡y huele aún mejor! La caldereta de cordero es un plato contundente que elaboraban los pastores y que se recomienda como plato único. En el enlace os explicamos cómo prepararla.
Marmitako de atún
¿Conocéis el marmitako de atún? Yo lo he probado hace muy poquito y os puedo asegurar que es un plato delicioso, Un guiso de pescado sabroso, perfecto para incorporar el pescado en la alimentación infantil ¡sin que los peques se den cuenta!
Goulash húngaro
En la familia de mi marido, el goulash es un clásico en el invierno así que cuando nos casamos, aprendí a prepararlo y la verdad, ¡me he vuelto adicta a él! Este plato de la cocina húngara os sorprenderá por su gran sabor, ¡es perfecto para entrar en calor!
Ver la receta de goulash.
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