Recetas de la abuela

Nada como las recetas de la abuela para transportarnos a la cocina de toda la vida. Guisos, postres, y platos tradicionales españoles que saben a hogar.

Recetas de la abuela DESTACADAS

Bizcocho de yogur ¡el bizcocho casero más fácil y esponjoso!

Paella de marisco tradicional

Albóndigas en salsa caseras (la MEJOR receta)

Carrilleras de cerdo en salsa (la receta de mi abuela)

Crema catalana (receta tradicional de la abuela)

Callos a la Madrileña (receta tradicional)

Las 10 recetas de cocina tradicional española más populares

Guisos caseros de la abuela

Platos que huelen a cocina de antes, de los que se hacen sin prisas y llenan la casa de ese aroma tan reconocible. En esta sección encontrarás guisos caseros de la abuela: recetas tradicionales, sencillas y sabrosas, pensadas para disfrutar con pan y cuchara.

Fabada Asturiana casera (receta tradicional)

Caldereta de cordero paso a paso

Caracoles en salsa al estilo de la abuela (3 recetas imprescindibles)

Albóndigas en salsa de verduras al estilo de la abuela

Estofado de cerdo con patatas (receta tradicional)

Cómo hacer Patatas a la Riojana con chorizo

Recetas de la abuela fáciles y rápidas

No hace falta reinventar la cocina para comer bien. Muchas de las mejores recetas son las de siempre: fáciles, con ingredientes que todos tenemos en casa y que salen bien incluso sin experiencia.

Cómo hacer filetes empanados perfectos

Ensaladilla rusa casera (con trucos para que te salga perfecta)

Pollo al ajillo (receta de pollo al ajillo fácil)

Tortilla de patatas tradicional, jugosa y fácil

Sopa de pollo con fideos

Acelgas rehogadas con patatas (receta sana y fácil)

Recetas de la abuela para cenar

Cuando llega la noche, muchas veces lo que más apetece es volver a lo de siempre: platos de toda la vida, sencillos y con sabor casero. Comida de verdad, como la de casa de siempre.

Empanadillas de atún al horno o en freidora de aire

Croquetas de pollo caseras (receta FÁCIL)

Sopa de picadillo andaluza (la receta de la abuela para curar todo)

Postres caseros tradicionales

Hay sabores que nos acompañan desde siempre: el arroz con leche, las natillas, una buena tarta de manzana o el bizcocho que perfuma toda la casa. Recetas de siempre, con ese toque de cariño que solo tienen los dulces hechos en casa, como los que preparaban nuestras madres o abuelas.

Natillas caseras (la receta de la abuela con huevo y maicena)

Flan de huevo casero (receta FÁCIL)

Tarta de la abuela con galletas y crema pastelera

Arroz con Leche casero de siempre

Cómo hacer pudin de manzana casero

Magdalenas caseras de pueblo (esponjosas y con copete)

Recetas de la abuela saludables

Muchas recetas de nuestras abuelas eran sanas sin proponérselo: potajes con legumbres, cremas de verduras, pescados al horno o platos de cuchara con ingredientes de temporada. Estas son algunas recetas de siempre que también encajan en una alimentación equilibrada, con sabor casero, ingredientes reales y ese punto de sentido común que tanto se agradece en la cocina.

Calamar a la plancha con ajo y perejil

Huevos al plato (dos recetas deliciosas)

Gazpacho Andaluz casero tradicional

Trucos de cocina de la abuela

Todas las Recetas de la abuela

Espinacas con bechamel

Gachas dulces andaluzas o Poleá

Garbanzos con langostinos

Macarrones con chorizo caseros

Cachopo de ternera asturiano casero

Fideuá de marisco tradicional

Pollo con nata y champiñones

Huevos rellenos de atún, receta tradicional de la abuela

pisto manchego receta tradicional de la abuela

Pisto manchego tradicional, la receta casera de la abuela

Pollo a la naranja tradicional

Salpicón de marisco con pulpo

Berberechos en salsa verde

Filloas gallegas como las de la abuela

Porrusalda: receta tradicional de sopa de puerros vasca

Callos a la Madrileña (receta tradicional)

Magdalenas de naranja, fáciles y esponjosas

Judías verdes con tomate y huevo

Cocido Maragato, el cocido leonés que se come “al revés”

Lentejas con verduras, el guiso tradicional de la abuela

Arroz con pulpo y almejas

Mejillones en salsa picante

Champiñones al ajillo

Croquetas de chorizo caseras

Mejillones en salsa verde

pastissets de boniato valencianos receta

Pasteles de Boniato caseros (Pastissets de moniato valencianos)

Botillo del Bierzo receta típica de León

Botillo del Bierzo: cómo cocinar el embutido típico de León

Arroz con Leche casero de siempre

Albóndigas en salsa de verduras al estilo de la abuela

Huevos rotos con jamón (la MEJOR receta de huevos estrellados)

Trucos para unas patatas fritas perfectas y crujientes

Patatas fritas perfectas, crujientes y doradas

recetas de empanadillas dulces y saladas

7 recetas de rellenos fáciles para empanadillas

10 recetas con pan duro para aprovechar las sobras

Patatas a la importancia, receta tradicional de Palencia

Patatas a lo pobre (la MEJOR receta de guarnición con patatas)

Patatas Revolconas, Meneás, o Machaconas

Cómo hacer Migas de Pan tradicionales

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Pollo en escabeche, la receta de la abuela

Arroz a la cubana tradicional con huevo y plátano frito

+20 recetas típicas de la cocina andaluza

ensalada de tomate con ventresca de atún

Ensalada de tomate y ventresca

ensalada campera receta casera de la abuela

Ensalada campera de la abuela, la ensalada tradicional de verano

Pulpo a Feira: cómo hacerlo y curiosidades que quizás no conoces

Cómo hacer paella valenciana, la auténtica receta hecha por un valenciano

Bacalao con tomate, nuestra receta favorita

5 recetas con boquerones fáciles y rápidas

Albóndigas en salsa española

Cojondongo extremeño, la ensalada de tomate más sabrosa y sencilla

Calamares encebollados (receta FÁCIL en 4 pasos)

Trempó Mallorquín, la ensalada tradicional de la isla balear

Cómo hacer arroz blanco perfecto paso a paso

Si hay algo que nunca pasa de moda, son las recetas caseras tradicionales. Esas que nos recuerdan a la cocina de nuestras abuelas, con aromas que inundan la casa y sabores que nos devuelven a la infancia. No importa si es un guiso calentito, unas croquetas bien crujientes o un bizcocho esponjoso: lo casero siempre sabe mejor.

Porque cocinar no es solo mezclar ingredientes, sino mantener vivas las tradiciones. Cada familia tiene sus versiones y secretos, pero lo importante es que estos platos nos unen alrededor de la mesa. ¿Te animas a recuperar esas recetas de siempre?