Recetas de la abuela

Nada como las recetas de la abuela para transportarnos a la cocina de toda la vida. Guisos, postres, y platos tradicionales españoles que saben a hogar.

Recetas de la abuela DESTACADAS

Bizcocho de yogur ¡el bizcocho casero más fácil y esponjoso!

Paella de marisco tradicional

Albóndigas en salsa caseras (la MEJOR receta)

Carrilleras de cerdo en salsa (la receta de mi abuela)

Crema catalana (receta tradicional de la abuela)

Callos a la Madrileña (receta tradicional)

Las 10 recetas de cocina tradicional española más populares

Guisos caseros de la abuela

Platos que huelen a cocina de antes, de los que se hacen sin prisas y llenan la casa de ese aroma tan reconocible. En esta sección encontrarás guisos caseros de la abuela: recetas tradicionales, sencillas y sabrosas, pensadas para disfrutar con pan y cuchara.

Fabada Asturiana casera (receta tradicional)

Caldereta de cordero paso a paso

Caracoles en salsa al estilo de la abuela (3 recetas imprescindibles)

Albóndigas en salsa de verduras al estilo de la abuela

Estofado de cerdo con patatas (receta tradicional)

Cómo hacer Patatas a la Riojana con chorizo

Recetas de la abuela fáciles y rápidas

No hace falta reinventar la cocina para comer bien. Muchas de las mejores recetas son las de siempre: fáciles, con ingredientes que todos tenemos en casa y que salen bien incluso sin experiencia.

Cómo hacer filetes empanados perfectos

Ensaladilla rusa casera (con trucos para que te salga perfecta)

Pollo al ajillo (receta de pollo al ajillo fácil)

Tortilla de patatas tradicional, jugosa y fácil

Sopa de pollo con fideos

Acelgas rehogadas con patatas (receta sana y fácil)

Recetas de la abuela para cenar

Cuando llega la noche, muchas veces lo que más apetece es volver a lo de siempre: platos de toda la vida, sencillos y con sabor casero. Comida de verdad, como la de casa de siempre.

Empanadillas de atún al horno o en freidora de aire

Croquetas de pollo caseras (receta FÁCIL)

Sopa de picadillo andaluza (la receta de la abuela para curar todo)

Postres caseros tradicionales

Hay sabores que nos acompañan desde siempre: el arroz con leche, las natillas, una buena tarta de manzana o el bizcocho que perfuma toda la casa. Recetas de siempre, con ese toque de cariño que solo tienen los dulces hechos en casa, como los que preparaban nuestras madres o abuelas.

Natillas caseras (la receta de la abuela con huevo y maicena)

Flan de huevo casero (receta FÁCIL)

Tarta de la abuela con galletas y crema pastelera

Arroz con Leche casero de siempre

Cómo hacer pudin de manzana casero

Magdalenas caseras de pueblo (esponjosas y con copete)

Recetas de la abuela saludables

Muchas recetas de nuestras abuelas eran sanas sin proponérselo: potajes con legumbres, cremas de verduras, pescados al horno o platos de cuchara con ingredientes de temporada. Estas son algunas recetas de siempre que también encajan en una alimentación equilibrada, con sabor casero, ingredientes reales y ese punto de sentido común que tanto se agradece en la cocina.

Calamar a la plancha con ajo y perejil

Huevos al plato (dos recetas deliciosas)

Gazpacho Andaluz casero tradicional

Trucos de cocina de la abuela

Todas las Recetas de la abuela

Casadielles o Casadiellas asturianas (receta tradicional)

Pan tumaca o pa amb tomàquet (cómo hacer pan con tomate catalán)

Carrilleras de ternera al vino tinto

Corbatas de Unquera (receta tradicional de Cantabria)

Lenguado al horno con patatas (receta fácil)

carrilleras de cerdo en salsa de la abuela

Carrilleras de cerdo en salsa (la receta de mi abuela)

Gambas al pil pil (receta tradicional andaluza)

Zamburiñas a la plancha con ajo y perejil

Níscalos con patatas (un guiso tradicional de otoño que tienes que probar)

Churros caseros (receta de la masa, y trucos para freír churros crujientes)

Costillas a la miel al horno o en freidora de aire

Garbanzos con acelgas

Coles de Bruselas salteadas con jamón

Bacalao a la Bilbaína con patatas panaderas (receta tradicional)

Bonito con tomate (receta tradicional fácil y sana)

11 recetas de flanes caseros fáciles (y muy ricos)

Ensalada mixta (la receta de ensalada más sencilla)

Boquerones en vinagre caseros

como hacer piriñaca o periñaca ensalada de patata de Cantabria

Piriñaca o Periñaca (receta de ensalada cántabra de patata)

Gazpacho de pepino (3 recetas ligeras con manzana o yogur)

ensalada murciana moje o mojete murciano

Ensalada Murciana (receta de Mojete Murciano tradicional)

Pipirrana de Jaén (la receta tradicional más veraniega)

Cómo hacer Tinto de Verano (la bebida veraniega más popular)

Gazpacho de sandía (receta FÁCIL para verano)

Cómo hacer salsa bechamel (fácil, rápida, y sin grumos)

Coquinas al ajillo (receta tradicional fácil y rápida)

Roscos fritos de Semana Santa (receta tradicional)

Salsa de tomate casera (4 recetas FÁCILES)

Canelones de carne picada y paté (la MEJOR receta)

Crema de calabacín y puerro (receta FÁCIL, saludable, y deliciosa)

Pionono casero (receta de Piononos de Santa Fé)

Arroz con carabineros (tienes que probar esta receta)

Langostinos al horno (receta FÁCIL)

Cómo hacer puré de coliflor (fácil y sano)

Arroz con calamares (receta FÁCIL en 4 pasos)

Huevos fritos (cómo freír un huevo perfecto)

Lomo a la naranja (receta FÁCIL de lomo de cerdo en salsa)

Estofado de pavo con patatas (receta fácil y ligera)

Cómo hacer cuajada casera (receta tradicional)

Escalivada de verduras al horno (receta tradicional)

Pollo a la cerveza (receta tradicional FÁCIL y deliciosa)

Bica gallega (receta tradicional de bizcocho gallego)

Lomo de orza casero, receta tradicional fácil

Puchero Andaluz con pringá (receta de cocido andaluz)

Acelgas rehogadas con patatas (receta sana y fácil)

Conejo con tomate (receta de guiso de conejo tradicional)

Garbanzos con bacalao (receta tradicional)

buñuelos de cuaresma o buñuelos de semana santa

Buñuelos de Cuaresma caseros (receta típica de Semana Santa)

Vieiras a la Gallega (receta tradicional)

Cómo hacer tortillitas de bacalao (receta tradicional)

Cómo hacer pestiños caseros con miel o azúcar

Si hay algo que nunca pasa de moda, son las recetas caseras tradicionales. Esas que nos recuerdan a la cocina de nuestras abuelas, con aromas que inundan la casa y sabores que nos devuelven a la infancia. No importa si es un guiso calentito, unas croquetas bien crujientes o un bizcocho esponjoso: lo casero siempre sabe mejor.

Porque cocinar no es solo mezclar ingredientes, sino mantener vivas las tradiciones. Cada familia tiene sus versiones y secretos, pero lo importante es que estos platos nos unen alrededor de la mesa. ¿Te animas a recuperar esas recetas de siempre?