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Crema de calabaza

Crema de calabaza

La crema de calabaza es la reina de todas las cremas en nuestra casa, la favorita de mayores y de pequeños, nos gusta fría en verano y caliente en invierno, de primer plato a la hora de comer y como plato único para cenar… Es más: es una de mis cenas preferidas.

La calabaza es de sabor suave y dulce por lo que a los peques de la casa suele gustarles bastante, además queda bien tanto en platos salados como la lasaña de pollo y calabaza o en dulces como el bizcocho de calabaza.

Esta crema de calabaza además de exquisita es muy ligera,  por lo que es apta para cuidar la línea. Os dejamos con la receta explicada paso a paso para que os quede de rechupete.

Crema de marisco, ¡una receta ideal para el invierno!

crema de marisco con gambas arroceras, gambas y cigalas

Vengo con una propuesta como primer plato para estas Navidades, una cremosa y reconfortante crema de marisco. Además de vistosa, es muy rica y suave, ideal para los niños.

La crema de marisco la tendremos elaborada en menos de 1 hora, podéis adaptar la receta a vuestro gusto y añadir o cambiar ingredientes por otros de vuestro agrado, el resultado será igual de exquisito.

Las cremas son un excelente primer plato para nuestras celebraciones navideñas, gustará muchísimo a nuestros invitados y querrán repetir. ¿Un consejo? ¡Haced suficiente cantidad! Con los ingredientes que indica la receta tenemos para 4 raciones. 

Puré para bebés: 4 purés con zanahoria

Purés para bebés con zanahoria

Hace un tiempo os presentamos 11 purés para bebés, hoy afinamos la búsqueda y os presentamos 4 purés con zanahoria súper nutritivos, ideal para iniciar a los peques en la alimentación complementaria.

Empezamos con un puré de zanahoria con patatas… ¿Y si además le incorporamos calabaza? ¡Mucho más sabroso! Pero eso no es todo, también os enseñamos a preparar un puré que incluye salmón (para los peques mayorcitos, claro) y una combinación con frutas, ¿os animáis?

No os perdáis estos purés con zanahoria para bebés. Clicad sobre las imágenes o los enlaces para ver las recetas al completo.

Crema pastelera con Thermomix

crema-pastelera-Thermomix

Esta crema pastelera con Thermomix es una receta básica indispensable para muchas preparaciones de repostería casera. Preparar crema pastelera en Thermomix es súper fácil, queda siempre espectacular y con un sabor a vainilla que la hace sencillamente maravillosa.

Unas bombas fritas rellenas con crema pastelera son una auténtica maravilla y si esa crema pastelera es tan fácil de preparar como ahora os explicaré, seguro que os animáis a probar.

En realidad la crema pastelera la podéis aromatizar con lo que más os guste: chocolate, vainilla… Mi preferida y la que más utilizo es la crema pastelera de vainilla… ¡deliciosa!

Puré de pescado para bebés con salmón y zanahoria

pure de pescado para bebes

Los purés de pescado son unos de los últimos purés para bebés que se introducen por el riesgo de alergias que existe. Si leísteis nuestro artículo sobre la introducción de pescado en los bebés recordaréis que los pescados blancos se pueden introducir a partir del 9º-10º mes, excepto en casos de riesgo de alergia familiar, en cuyo caso se deben retrasar hasta los 3 años, dejando para el final el bacalao y la merluza porque son los que más alergias provocan.

El pescado azul como el salmón por ejemplo, se debe introducir siempre a partir de los 18 meses ya que es muy alergénico, teniendo especial cuidado con el atún rojo, el pez espada, el emperador y el tiburón porque almacenan mucho mercurio y éste puede interferir en el sistema nervioso de los menores de 3 años.

Para que el puré de pescado tenga una mejor aceptación se puede mezclar con leche y cereales y también lo podemos hacer con una base de puré de verduras, como este puré de salmón y zanahoria que os traemos hoy.



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