Recetas de la abuela

Nada como las recetas de la abuela para transportarnos a la cocina de toda la vida. Guisos, postres, y platos tradicionales españoles que saben a hogar.

Recetas de la abuela DESTACADAS

Bizcocho de yogur ¡el bizcocho casero más fácil y esponjoso!

Paella de marisco tradicional

Albóndigas en salsa caseras (la MEJOR receta)

Carrilleras de cerdo en salsa (la receta de mi abuela)

Crema catalana (receta tradicional de la abuela)

Callos a la Madrileña (receta tradicional)

Las 10 recetas de cocina tradicional española más populares

Guisos caseros de la abuela

Platos que huelen a cocina de antes, de los que se hacen sin prisas y llenan la casa de ese aroma tan reconocible. En esta sección encontrarás guisos caseros de la abuela: recetas tradicionales, sencillas y sabrosas, pensadas para disfrutar con pan y cuchara.

Fabada Asturiana casera (receta tradicional)

Caldereta de cordero paso a paso

Caracoles en salsa al estilo de la abuela (3 recetas imprescindibles)

Albóndigas en salsa de verduras al estilo de la abuela

Estofado de cerdo con patatas (receta tradicional)

Cómo hacer Patatas a la Riojana con chorizo

Recetas de la abuela fáciles y rápidas

No hace falta reinventar la cocina para comer bien. Muchas de las mejores recetas son las de siempre: fáciles, con ingredientes que todos tenemos en casa y que salen bien incluso sin experiencia.

Cómo hacer filetes empanados perfectos

Ensaladilla rusa casera (con trucos para que te salga perfecta)

Pollo al ajillo (receta de pollo al ajillo fácil)

Tortilla de patatas tradicional, jugosa y fácil

Sopa de pollo con fideos

Acelgas rehogadas con patatas (receta sana y fácil)

Recetas de la abuela para cenar

Cuando llega la noche, muchas veces lo que más apetece es volver a lo de siempre: platos de toda la vida, sencillos y con sabor casero. Comida de verdad, como la de casa de siempre.

Empanadillas de atún al horno o en freidora de aire

Croquetas de pollo caseras (receta FÁCIL)

Sopa de picadillo andaluza (la receta de la abuela para curar todo)

Postres caseros tradicionales

Hay sabores que nos acompañan desde siempre: el arroz con leche, las natillas, una buena tarta de manzana o el bizcocho que perfuma toda la casa. Recetas de siempre, con ese toque de cariño que solo tienen los dulces hechos en casa, como los que preparaban nuestras madres o abuelas.

Natillas caseras (la receta de la abuela con huevo y maicena)

Flan de huevo casero (receta FÁCIL)

Tarta de la abuela con galletas y crema pastelera

Arroz con Leche casero de siempre

Cómo hacer pudin de manzana casero

Magdalenas caseras de pueblo (esponjosas y con copete)

Recetas de la abuela saludables

Muchas recetas de nuestras abuelas eran sanas sin proponérselo: potajes con legumbres, cremas de verduras, pescados al horno o platos de cuchara con ingredientes de temporada. Estas son algunas recetas de siempre que también encajan en una alimentación equilibrada, con sabor casero, ingredientes reales y ese punto de sentido común que tanto se agradece en la cocina.

Calamar a la plancha con ajo y perejil

Huevos al plato (dos recetas deliciosas)

Gazpacho Andaluz casero tradicional

Trucos de cocina de la abuela

Todas las Recetas de la abuela

Lacón a la Gallega

10 recetas de salsas para carnes que transformarán tus platos

10 recetas de gazpachos originales que te van a enamorar

Crema de verduras (receta tradicional de la abuela)

Empanadillas de atún al horno o en freidora de aire

Conejo al ajillo, receta tradicional de la abuela

Goxua casero, postre tradicional vasco

Rancho Canario, el cocido de garbanzos tradicional de Canarias

Habas tiernas salteadas con ajo

Huevos a la flamenca (receta andaluza tradicional)

Bartolillos de crema madrileños

Torrijas tradicionales de Semana Santa (la MEJOR receta)

Empanadas Mallorquinas de Cordero y Guisantes (Panades)

Arroz con leche asturiano

Atascaburras o Ajoarriero manchego

Manitas de cerdo en salsa (receta tradicional de la abuela)

Cómo hacer Patatas a la Riojana con chorizo

Garbanzos con chorizo (receta tradicional de garbanzos a la riojana)

Cómo hacer el mejor bocadillo de calamares típico de Madrid

Arroz con bacalao (receta tradicional andaluza)

Flaó ibicenco

Buñuelos de viento (receta tradicional)

Orejas de Carnaval (receta de Orellas de Entroido gallegas)

Trinxat de la Cerdanya (receta tradicional catalana)

Canelones a la catalana de San Esteban

Pollo troceado en salsa de la abuela

Almejas a la marinera (receta tradicional gallega)

Tarta de Santiago tradicional

Montadito de PRINGÁ (receta clásica del tapeo sevillano)

molletes de Antequera receta tradicional

Molletes de Antequera caseros

habas fritas o tostadas crujientes con sal receta

Aperitivo de habas fritas crujientes con sal

arroz al horno valenciano receta arros al forn

Cómo hacer Arroz al Horno Valenciano (Arròs al Forn)

Cómo hacer TORREZNOS de Soria crujientes y perfectos

Magro de cerdo con tomate (receta FÁCIL tradicional)

Ternera en salsa de verduras paso a paso

Sopa de pollo con fideos

10 guisos de garbanzos tradicionales imprescindibles en tu recetario

Merluza en salsa verde con almejas (receta tradicional)

Rabo de toro a la cordobesa (receta tradicional)

Carne al toro estilo gaditano (receta tradicional)

Migas Manchegas o Ruleras con uvas

Cómo hacer pudin de manzana casero

Croquetas de pollo caseras (receta FÁCIL)

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Empedrat de bacalao con mongetes (receta tradicional catalana)

Pochas a la Navarra

GILDA, el pintxo vasco más cinematográfico

Albondigas a la jardinera en salsa con patatas (receta tradicional)

Pulpo a la gallega

Ensalada de patata (10 recetas fáciles)

20 ensaladas de tomate ligeras

esqueixada de bacalao receta catalana tradicional

Esqueixada de bacalao catalana (receta tradicional)

Si hay algo que nunca pasa de moda, son las recetas caseras tradicionales. Esas que nos recuerdan a la cocina de nuestras abuelas, con aromas que inundan la casa y sabores que nos devuelven a la infancia. No importa si es un guiso calentito, unas croquetas bien crujientes o un bizcocho esponjoso: lo casero siempre sabe mejor.

Porque cocinar no es solo mezclar ingredientes, sino mantener vivas las tradiciones. Cada familia tiene sus versiones y secretos, pero lo importante es que estos platos nos unen alrededor de la mesa. ¿Te animas a recuperar esas recetas de siempre?