¡Hoy comemos con Isabel! Y nada menos que una deliciosa lasaña (prometido) facilísima y cargada de Omega-3 y calcio y que se hace en apenas diez minutos.

De verdad, es un plato que me ha encantado. Primero, por su sabor, francamente bueno. Segundo, por su composición nutricional, si a los beneficios del pescado azul de las albóndigas de atún Isabel añadimos el calcio sin apenas grasa que aporta el requesón, tenemos una receta diez. Y acompañada de una buena ensalada, ¡ni os cuento! Tercero, por lo fácil y rápido de su elaboración. Y cuarto, porque me ha encantado transformar unas albóndigas en una lasaña. Cuántas cosas se pueden hacer con los mismos ingredientes y solo un poco de imaginación, ¿verdad?

En casa ya han dictaminado sentencia: esta lasaña pasa a ser plato habitual. ¿La probáis y nos contáis?

Hoy os proponemos una receta de paté de pollo, un paté en el que vamos a utilizar en su elaboración pechuga de pollo y queso de untar, por lo que va a tener un sabor muy suave para el paladar de los peques de la casa. Lo he condimentado con pimienta rosa que es mucho más suave que la negra por lo que no resulta picante.

Este paté de pollo es tan sencillo de preparar que seguro que os animáis porque os va a dar mucho juego. Podéis servirlo como aperitivo acompañado de unas tostadas de pan o también como relleno de sandwich o bocadillos para la merienda infantil, o para rellenar unas mediasnoches en una fiesta infantil… ¡seguro que nos dais más ideas en vuestros comentarios para utilizar este paté de pollo!.

Si todavía no os habéis atrevido a preparar un savarín seguro que hoy os animáis… Puede que el savarín no sea tan conocido como otros dulces, pero este pastel es una exquisitez con la que disfrutaréis toda la familia.

El savarín es un pastel de origen francés que lleva el nombre de su creador, el gastrónomo francés Jean Anthelme Brillat-Savarín, es un pastel exquisito, suave, una combinación entre bizcocho y brioche, y la combinación con la nata y la fruta le dan mucho más atractivo, a lo que se suma el baño de almíbar.

¿Quién se anima a preparar este savarín con frutas que os he preparado hoy?…

Hoy os traemos una receta de pizza diferente que, además de estar muy rica, es muy saludable y conseguirá que los niños coman felices un poco de verdura, en este caso espinacas.

Además de sus muchas propiedades nutritivas y su aporte de fuerza y energía, las espinacas son una excepcional fuente de fibra y no contienen ni un gramo de grasa, por lo que son ideales para compensar el exceso de grasa que generalmente acarrean algunos de los otros componentes de las pizzas.

¿Quién se apunta a preparar esta deliciosa pizza de espinacas?

Otra vez quiero compartir con vosotros una idea de aperitivo que se prepara rápidamente cuando tenéis invitados, y que además gustará a todo el mundo, como el queso camembert con nueces y caramelo que os enseñé hace unos meses.

Lo mejor de estos aperitivos en piruleta es que además lo podéis adaptar a vuestros gustos, y a los ingredientes que tengáis en el frigorífico en ese momento. En cuanto a la masa, pueden prepararse con pasta brisa, hojaldre, masa de empanadillas, de empanada, masa de pizza. Y en cuanto a los rellenos, admite miles de variantes: queso con mermelada de fresa o tomate, jamón york, queso y pasas, sobrasada con miel, salami, queso con nueces, salmón con rúcula y queso crema… y lo que se os ocurra!

Solo necesitáis palitos de brocheta o de helado, algún tipo de masa, y vuestro relleno favorito para sorprender a los invitados con estas piruletas de aperitivo, o convencer a los peques para que coman ese ingrediente que normalmente os cuesta tanto… ¿os animáis a probar?