Recetas de la abuela

Nada como las recetas de la abuela para transportarnos a la cocina de toda la vida. Guisos, postres, y platos tradicionales españoles que saben a hogar.

Recetas de la abuela DESTACADAS

Bizcocho de yogur ¡el bizcocho casero más fácil y esponjoso!

Paella de marisco tradicional

Albóndigas en salsa caseras (la MEJOR receta)

Carrilleras de cerdo en salsa (la receta de mi abuela)

Crema catalana (receta tradicional de la abuela)

Callos a la Madrileña (receta tradicional)

Las 10 recetas de cocina tradicional española más populares

Guisos caseros de la abuela

Platos que huelen a cocina de antes, de los que se hacen sin prisas y llenan la casa de ese aroma tan reconocible. En esta sección encontrarás guisos caseros de la abuela: recetas tradicionales, sencillas y sabrosas, pensadas para disfrutar con pan y cuchara.

Fabada Asturiana casera (receta tradicional)

Caldereta de cordero paso a paso

Caracoles en salsa al estilo de la abuela (3 recetas imprescindibles)

Albóndigas en salsa de verduras al estilo de la abuela

Estofado de cerdo con patatas (receta tradicional)

Cómo hacer Patatas a la Riojana con chorizo

Recetas de la abuela fáciles y rápidas

No hace falta reinventar la cocina para comer bien. Muchas de las mejores recetas son las de siempre: fáciles, con ingredientes que todos tenemos en casa y que salen bien incluso sin experiencia.

Cómo hacer filetes empanados perfectos

Ensaladilla rusa casera (con trucos para que te salga perfecta)

Pollo al ajillo (receta de pollo al ajillo fácil)

Tortilla de patatas tradicional, jugosa y fácil

Sopa de pollo con fideos

Acelgas rehogadas con patatas (receta sana y fácil)

Recetas de la abuela para cenar

Cuando llega la noche, muchas veces lo que más apetece es volver a lo de siempre: platos de toda la vida, sencillos y con sabor casero. Comida de verdad, como la de casa de siempre.

Empanadillas de atún al horno o en freidora de aire

Croquetas de pollo caseras (receta FÁCIL)

Sopa de picadillo andaluza (la receta de la abuela para curar todo)

Postres caseros tradicionales

Hay sabores que nos acompañan desde siempre: el arroz con leche, las natillas, una buena tarta de manzana o el bizcocho que perfuma toda la casa. Recetas de siempre, con ese toque de cariño que solo tienen los dulces hechos en casa, como los que preparaban nuestras madres o abuelas.

Natillas caseras (la receta de la abuela con huevo y maicena)

Flan de huevo casero (receta FÁCIL)

Tarta de la abuela con galletas y crema pastelera

Arroz con Leche casero de siempre

Cómo hacer pudin de manzana casero

Magdalenas caseras de pueblo (esponjosas y con copete)

Recetas de la abuela saludables

Muchas recetas de nuestras abuelas eran sanas sin proponérselo: potajes con legumbres, cremas de verduras, pescados al horno o platos de cuchara con ingredientes de temporada. Estas son algunas recetas de siempre que también encajan en una alimentación equilibrada, con sabor casero, ingredientes reales y ese punto de sentido común que tanto se agradece en la cocina.

Calamar a la plancha con ajo y perejil

Huevos al plato (dos recetas deliciosas)

Gazpacho Andaluz casero tradicional

Trucos de cocina de la abuela

Todas las Recetas de la abuela

Flores de Carnaval y Semana Santa tradicionales

buñuelos de Carnaval murcianos de Aguilas

Buñuelos murcianos (receta típica del Carnaval de Águilas)

carrilleras de cerdo al vino tinto receta

Carrilleras de cerdo al vino tinto (la MEJOR receta)

Vieiras rellenas al horno (receta fácil de vieiras gratinadas al horno)

Cómo hacer bacalao confitado (receta FÁCIL y rápida)

Carrilleras de ternera en salsa (3 recetas con carrillada de ternera)

Gofio escaldado (receta tradicional de Canarias)

Quesada Pasiega casera (receta tradicional de Cantabria)

Estofado de cerdo con patatas (receta tradicional)

Cómo hacer Patatas Duquesa (receta fácil y resultona)

Cómo hacer sangría (receta FÁCIL veraniega)

Codornices en escabeche (receta FÁCIL tradicional)

Cardo con almendras

Oreja de cerdo a la plancha

Gambas a la gabardina (receta FÁCIL)

Arroz del señoret o señorito (arròs del Senyoret)

Chorizo a la sidra (receta asturiana tradicional)

Patatas alioli (receta FÁCIL de patatas con salsa alioli)

Receta de BIENMESABE (cazón en adobo)

vichyssoise receta crema fria de puerros

Vichyssoise (crema fría de puerros), receta FÁCIL y sana

Tortilla de patatas tradicional, jugosa y fácil

Gazpacho de FRESAS (receta fácil y muy saludable)

Ensaladilla de gambas, receta fácil y deliciosa

Zarangollo murciano, receta tradicional

ensalada malagueña tradicional con naranja y bacalao

Ensalada malagueña tradicional de bacalao y naranja

Papas aliñás de Cádiz (patatas aliñadas caseras y fáciles)

Habas con jamón (receta fácil y rápida)

marineras murcianas ensaladilla con anchoas

Marineras murcianas (tapa de ensaladilla con anchoas)

Cómo hacer caldo de pollo casero

Caracoles en salsa al estilo de la abuela (3 recetas imprescindibles)

Cocido Madrileño (receta tradicional fácil y completa)

Sopa de arroz y pollo con verduras

zarzuela de pescado y marisco catalana receta

Zarzuela de pescado y marisco (receta tradicional)

Callos con garbanzos a la Gallega (receta tradicional)

Albóndigas en salsa caseras (la MEJOR receta)

Cómo hacer alioli casero (receta para hacer la mejor salsa alioli)

Empanada de atún casera (receta rápida y fácil)

Lasaña de atún (2 recetas fáciles y sanas)

Porra antequerana ¡la mejor receta!

Mermelada de higos (receta fácil)

Cómo hacer escabeche

Huevos al plato (dos recetas deliciosas)

Hojuelas con miel (o Miel sobre Hojuelas)

Cómo hacer torrijas al horno

Cómo hacer pan de TORRIJAS casero (pan brioche para torrijas)

Horchata de chufas casera valenciana (con fartons)

Calamar a la plancha con ajo y perejil

Tortillitas de camarones (receta típica de Cádiz)

Patatas bravas, la receta auténtica de una tapa irresistible

Gambas al ajillo (la receta más FÁCIL y rica)

Tarta San Marcos, la tarta de yema tostada clásica de la repostería española

Si hay algo que nunca pasa de moda, son las recetas caseras tradicionales. Esas que nos recuerdan a la cocina de nuestras abuelas, con aromas que inundan la casa y sabores que nos devuelven a la infancia. No importa si es un guiso calentito, unas croquetas bien crujientes o un bizcocho esponjoso: lo casero siempre sabe mejor.

Porque cocinar no es solo mezclar ingredientes, sino mantener vivas las tradiciones. Cada familia tiene sus versiones y secretos, pero lo importante es que estos platos nos unen alrededor de la mesa. ¿Te animas a recuperar esas recetas de siempre?