Hoy os traemos una receta de pizza diferente que, además de estar muy rica, es muy saludable y conseguirá que los niños coman felices un poco de verdura, en este caso espinacas.

Además de sus muchas propiedades nutritivas y su aporte de fuerza y energía, las espinacas son una excepcional fuente de fibra y no contienen ni un gramo de grasa, por lo que son ideales para compensar el exceso de grasa que generalmente acarrean algunos de los otros componentes de las pizzas.

¿Quién se apunta a preparar esta deliciosa pizza de espinacas?

Hoy os proponemos un puré de espinacas y patata para los más peques de la casa. Todos conocemos que las espinacas están llenas de vitaminas, minerales y que aportan mucha fibra, y gracias a su contenido en folatos están especialmente recomendadas para las embarazadas y los niños, por lo que no debemos privar a nuestros hijos de este alimento tan interesante para nuestra salud.

A partir de los doce meses podemos empezar a ofrecérselas, aunque antes es mejor evitarlas, por su contenido en nitritos, tal como os recomendaba la nutricionista infantil en el artículo sobre la introducción de las verduras.

En esta ocasión las espinacas se suavizan con la patata y el puerro, resultando un puré de espinacas y patata muy suave, y también podéis añadirle un poco de leche a la hora de triturarlo.

Hoy estamos muy contentos, porque una nueva Pequechef se une a Pequerecetas, y seguro que la vais a seguir, porque Ana hace unas recetas de lo más divertidas para los peques, y si no, ¡echadle un vistazo a este pisto en barquitos que nos trae hoy…! Seguro que los peques se quedarán encantados mientras se comen este delicioso pisto sin protestar.

Hace tiempo os hablamos de Ana (podéis verlo aquí) y sus maravillosas recetas. Tiene dos blogs de cocina, “Cocina con Ana” y “Corazón de Almíbar”, y en ellos nos deleita con diferentes recetas saladas y dulces. Nos ha prometido que nos irá trayendo recetas de los dos tipos, saladas y dulces para los peques y toda la familia, y estamos deseando verlas!…

Ana vive en Almería y sabe mucho de verdura, por algo gestiona una empresa de agricultura en Almería, cuyos productos luego vende a través de su tienda online “La mejor verdura”. Esta experiencia diaria y ser madre le ha dado un instinto especial para saber qué les gusta a los niños a la hora de comer.

Para que podáis comprobar lo que os decimos, os dejamos con estos barquitos de pisto que seguro que os animáis a hacer ¡bienvenida Ana!…

Conseguir que los niños coman verdura suele ser una de las principales preocupaciones de los padres en lo que a alimentación se refiere. Ya hemos visto algunos consejos para que los niños coman verduras, y casi todos pasan por hacer más atractiva la verdura a los ojos de los niños.

Por eso, ¿qué tal si ponemos verdura en uno de sus alimentos favoritos, la pizza, y en vez de llamarlas “pizzas de calabacín” hacemos masa de pizza pequeñita y las llamamos “minipizzas verdes“? Unas minipizzas tan mini como ellos que pueden abarcar con sus manitas sin necesidad de cortarse.

Como esta pizza ya lleva suficiente verdura en forma triturada, si consideráis que vuestros hijos se la comerán mejor sin ver las rodajas de calabacín, podéis prescindir perfectamente de ellas.

¿Ya sabéis qué vais a hacer para cenar?

Hay algunos niños a los que determinadas recetas de carne cuando van en filetes por ejemplo, les cuesta comerlas, y hoy pensando en ellos os proponemos un pastel de carne, hecho con carne picada que resulta muy jugoso gracias a las verdurasque lleva. Además podéis ponerle las verduras que más os gusten o aprovechar las que estén rodando por la nevera, como he hecho yo añadiéndole 4 champiñones que me habían sobrado de otra elaboración.

Este pastel de carne tiene un sabor muy suave, se prepara en nada de tiempo, sólo 10 minutos porque el esto del tiempo está en el horno mientras estáis haciendo otra cosa, y  podéis tenerlo hecho con antelación, así que animaros a prepararlo.

Podemos acompañar este pastel de carne y verduras con un puré de patatas divertido y tendremos un plato muy completo para toda la familia.