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Arroz con conejo, rico y nutritivo

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El arroz con conejo es un plato sabroso, nutritivo y lleno de sabor. A los niños les va a encantar porque su sabor es también muy suave, como ocurre con el pollo. ¿Lo mejor? El arroz con conejo no es nada difícil de preparar, a pesar de no ser una receta tan cotidiana como el arroz con pollo por ejemplo.

Para preparar este arroz con conejo vamos a utilizar medio conejo, arroz, un poquito de verduras y un buen caldo casero de verduras.

El caldo podéis comprarlo ya hecho: muchos de ellos son sabrosos y de calidad. Pero si tenéis tiempo para preparar un caldo de verduras el día anterior mucho mejor, así volaréis con esta receta.

El arroz me gusta en todas las versiones posibles, concretamente este arroz con conejo lo preparo hace ya muchos años. El arroz queda suelto, el conejo doradito y el caldo de verduras aporta un delicioso sabor. Un plato de domingo para elaborar en el día a día.

¿Os apetece un plato de arroz con conejo?.

Solomillo en salsa, ¡una receta deliciosa!

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El solomillo en salsa queda jugoso y rico, rico. ¿habéis probado alguna vez a preparar este rico solomillo de cerdo cocinado a fuego lento? La salsa de este solomillo es una deliciosa salsa de vino blanco con guisantes que os aseguro que os va a gustar mucho.

El solomillo en salsa es un plato delicioso que podéis preparar en más de una ocasión: queda un plato resultón, apetecible y además es bastante económico. ¿Qué más le vamos a pedir?

Os recomiendo unos buenos trozos de pan para mojar en este solomillo en salsa. ¡Está de rechupete!. 

Albóndigas con salsa de pisto

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Vamos a cocinar unas ricas albóndigas con salsa de pisto, ¡están de rechupete! Son unas albóndigas cocidas al vapor y he preparado un rico pisto, una vez cocinado trituro el pisto para elaborar una salsa.

A los peques no les suelen gustar los trocitos de verdura, en cambio con recetas de este tipo disfrutan y comen de forma saludable y completa.

Esta receta está preparada con Thermomix, pero ni que decir tiene que la podéis adaptar para cocinar de manera tradicional, con las mismas cantidades que indica la receta: mezclamos todo los ingredientes para preparar las albóndigas y en vez de cocinarlas al vapor, podemos freirlas. (al vapor quedan muy tiernas y contienen menos grasas).

Para el pisto, simplemente sofriendo la verdura y una vez este preparado el pisto, trituramos la salsa con una batidora y colamos con un colador fino, para conseguir una salsa muy fina.

Haced pronto esta receta… ¡Os vais a chupar los dedos!

Cuscús con lomo ¡para chuparse los dedos!

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Cuscús con lomo, un plato muy sencillo con pocos ingredientes y muy rico. Este plato lo preparamos en muchas ocasiones en mi casa porque es rápido en su preparación y está rico, muy rico.

Seguramente en alguna ocasión te ha pasado: llegaste a casa casi a la hora de comer y haz buscado una receta rápida para preparar… entonces,  ¡esta es tu receta!. Una receta para guardar de fondo de armario porque para ocasiones en las que no disponemos de mucho tiempo es ideal.

El cuscús con lomo es un plato muy sencillo de preparar y los ingredientes seguro que los tenemos todos por casa. Os animo a que lo probéis porque os gustará. Además, es ideal tanto para comer como para cenar.

En esta ocasión he utilizado un caldo casero de pollo, pero perfectamente puedes utilizar uno comercial, hay muchos y muy buenos. Elige el que más te guste para est reaceta express o bien, haz tu propio caldo de pollo con antelación.

¿Vemos cómo se prepara?.

6 recetas de lomo ¡para cualquier ocasión!

Recetas de lomo

¿En casa os gusta el lomo? A mi familia le encanta, de hecho mi peque se vuelve loco con los platos con lomo. Por eso, hoy comparto con vosotros 6 recetas de lomo ¡para cualquier ocasión!

En esta selección, encontraréis recetas de lomo rápidas y fáciles, perfectas para comer cada día, y otras un poquito más elaboradas, ideales para algún evento especial.

Así, aprenderéis a hacer desde libritos de lomo rellenos con paté y queso, pasando por rollos de lomo con jamón y queso hasta llegar al lomo a la sal o las chuletas de lomo glaseadas con miel y mostaza, ¡una receta es más rica que la otra!

Para ver las recetas al completo, pulsad sobre las imágenes o los enlaces.



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